Liste des produits de la marque Domaine Courbis
Habituer des terrasses, celles des vignes et non des cafés, les deux frères, Dominique et Laurent Courbis, ont façonné leur domaine pour en faire aujourd'hui une référence de la Vallée du Rhône. Propriétaire de 35 hectares de vignes, ils produisent du Saint-Joseph, du Cornas, du Crozes-Hermitage et des vins plus modestes comme la cuvée de Syrah en IGP Ardèche.
On ne va pas vous présenter toutes les générations tant elles sont nombreuses. Le domaine familial remonte au XVIème siècle. Ils ont su dénicher des terroirs d'exception, rude, pentus, qu'il a fallu défricher pour y planter des vignes qui puiseront l'eau et les éléments minéraux dont elles ont besoin pour produire de bons raisins. Depuis leur bureau (les vignes), les deux frères Courbis ont une vue magnifique avec des vignes en terrasses qui semblent dessiner des courbes de niveaux en épousant le relief des coteaux, avec, dans la vallée, le Rhône qui s'écoule paisiblement, comme s'il profitait lui aussi de la vue. Il y a 20 ans, ils construisent une cuverie pour travailler par gravité et respecter la matière. Leurs vins sont réputés, toujours riches et avec des tanins d'une grande finesse.