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Très en vogue depuis à peine 10 ans, les whiskys japonais auront dû attendre que l'un des leurs emporte le titre de meilleur whisky du monde pour sortir de l'anonymat en France alors qu'il en existe depuis 1923. Deux entreprises japonaises se partagent la majorité des marques et possèdent même des distilleries en Ecosse. La demande très forte sur les whiskys japonais a conduit a des ruptures, des changements de gamme et il est aujourd'hui difficile de trouver les meilleurs. Ceux disponibles offrent de bon rapport plaisir-prix.
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Etonnant et terriblement gourmand, Nikka Coffey Malt est tout en rondeur et séduit un public large. Elaboré dans un alambic à colonne, ce whisky japonais distille une succession d'arômes avec toujours une belle fraîcheur. Idéal pour servir en apéritif.
Très à la mode, les whiskies japonais sont victimes de leur succès et de plus en plus difficile à se procurer. Ce single malt de Miyagikyo, distillerie appartenant à Nikka et située sur l'île d'Honshu, est un beau représentant du style japonais, fruité, légèrement épicé et élégant.
Le whisky japonais Hakushu 12 ans séduit par son caractère unique et inimitable. Il traduit l'environnement de la distillerie, située au coeur d'une forêt luxuriante, à travers ses notes végétales et sa touche fumée. L'ensemble est harmonieux et parfaitement équilibré.
