Whisky coup de coeur

Mes Whiskies Coups de cœur

Cette catégorie regroupe mes coups de coeur, les whiskys que j'affectionne particulièrement. J'aime des profils assez variés, et je change en fonction des moments. Il y a des jours où j'aurai envie d'un whisky léger et fruité, et d'autres moments où je préférerai un whisky tourbé.

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  • Millésime : 1996
  • Millésime : 2008
Whisky Caol Ila 8 ans James Eadie 2008
75,00 €
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Trois fûts de Caol Ila ont été sélectionnés par la Maison James Eadie pour ce single malt de 8 ans d'âge. On a beau apprécier le nez, on ne résiste pas longtemps à l'envie de le porter en bouche. Le résultat est sublime avec une tourbe fumée bien présente et un très bel équilibre. A réserver aux amateurs de whiskys très tourbés.

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Glenfarclas Family Casks 1996
470,00 €
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581 bouteilles de cette petite merveille, un Glenfarclas de la gamme Family Casks distillé en 1996 et mis en bouteille en 2017. Embouteillé sans réduction, brut de fût, il est puissant sans pour autant que l'alcool ne vienne gâcher le plaisir. Le long vieillissement en anciens fûts de Xérès (Sherry), marque de fabrique de Glenfarclas, a donné beaucoup de complexité et de la rondeur à ce whisky.

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