Rhum J.M 2011 Brut de fût
Quelle merveille ce rhum millésimé 2011 de chez JM. Embouteillé en brut de fût, c'est un rhum d'une grande complexité, que le temps a poli, offrant un très bel équilibre. A réserver aux amateurs de rhums agricoles.
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L'appellation Rhum Agricole est réservée aux rhums produits dans les Dom-Tom directement à partir de canne à sucre broyée et non de mélasse. C'est une AOC réglementée, qui interdit par exemple les macérations de fruits ou d'épices. Cependant, en dehors des Dom-Tom, certains rhums sont de type agricole dans le sens où la canne est également broyé pour produire le rhum. Néanmoins ces derniers ne sont pas tenues au suivi de la réglementation stricte des AOP Rhum Agricole.
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Quelle merveille ce rhum millésimé 2011 de chez JM. Embouteillé en brut de fût, c'est un rhum d'une grande complexité, que le temps a poli, offrant un très bel équilibre. A réserver aux amateurs de rhums agricoles.
Découvrez la cuvée 2008 de la rhumerie Karukera, établie sur le site historique du Domaine du Marquisat de Sainte-Marie en Guadeloupe. En édition limitée à 1 500 bouteilles, cette cuvée millésimée et présentée en étui est distillée à partir du pur jus de la canne bleue. Ce rhum monovariétal subit un vieillissement tropical en fût de chêne, offrant une expérience gustative exclusive.
Très rare, le rhum La Flibuste est une merveille. Un rhum qui reste dans son fût pendant près de 30 ans. Entre la part des Anges et les échanges avec le bois, il se concentre et prend une couleur brun intense. La dégustation est un pur bonheur avec une persistance très longue. Une très grande cuvée!