Pernand-Vergelesses Les Combottes 2017 Domaine Louis Jadot
Intensément fruité ce Pernand-Vergelesses Les Combottes 2017 du Domaine Louis Jadot. Souvent minéral, il est marqué sur ce millésime par une expression aromatique dominée par les fruits blancs presque muscatés. Un joli vin qui pourrait accompagner des asperges, un poisson au vin blanc.
Description
Présentation du Pernand-Vergelesses Les Combottes 2017 du Domaine Louis Jadot
Vous pourrez lire Domaine Gagey sur l'étiquette. C'est le domaine familial du gérant de la Maison Louis Jadot, dont les vignes sont travaillées par la maison. Le vignoble de la Maison Louis Jadot a différentes origines et par souci de transparence, cela est toujours mentionné sur l'étiquette.
Pernand-Vergelesses est une appellation du nord de la Côte de Beaune en Bourgogne, située derrière la Montagne de Corton, à la rencontre de deux combes. Exposée Sud-Ouest, cette vigne est située sur un socle calcaire avec une terre peu profonde riche en oxyde ferreux. Le Chardonnay s'y épanouit et offre des vins d'une belle personnalité, années après années. Louis Jadot assure un élevage de 15 mois en fûts de chêne.
Notes de dégustation : Ce Pernand-Vergelesses Les Combottes 2017 du Domaine Louis Jadot est paré d'une belle robe or. Le nez est riche, expressif et très fruité. La bouche est fidèle au bouquet avec une dominante fruitée. Un vin de Bourgogne à déguster entre 2020 et 2025.
Date de dernière dégustation : 26/10/2020
Accords mets-vin : apéritif, salades composées, chèvre frais, sushis,...
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Pernand-Vergelesses
- Climat
- Les Combottes
- Millésime
- 2017
- Domaine
- Domaine Gagey - Louis Jadot
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 13% Vol.
