Aloxe-Corton 2019 Cuvée Jean de Berbisey Château de Marsannay
L'appellation Aloxe Corton, située en Côte de Beaune est l'une de ses AOP les plus prestigieuses. Trait d'union entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuit, la montagne de Corton donne des vins puissants et racés comme cet Aloxe-Corton Cuvée Jean de Berbisey 2019 du Château de Marsannay.
Description
Présentation de l'Aloxe-Corton 2019 Cuvée Jean de Berbisey - Château de Marsannay
Aloxe-Corton est une appellation reconnue depuis très longtemps pour la qualité de ses terroirs. La plupart des parcelles sont à dominante argilo-calcaire. Cette cuvée Jean de Berbisey 2019 du Château de Marsannay provient des vignes de l'Hospital de Dijon, léguées par de généreux donateurs. Le Pinot Noir se plaît très bien au pied de la colline de Corton, en bas de coteau exposé Sud/Est. La terre est ocre, riche en oxyde de fer et cailloutis d'éboulis. Après une macération à froid en cuves, le vin est élevé 15 mois en fût de chêne et 2 mois en masse.
Notes de dégustation : L'Aloxe-Corton 2019 Cuvée Jean de Berbisey du Château de Marsannay présente une robe rubis clair. Le nez de fruits rouges et noirs confits est légèrement épicé, avec une touche boisée. En bouche, ce vin de Bourgogne présente une belle matière. La complexité aromatique que l'on avait au nez est également au rendez-vous, avec du fruit, de la minéralité, de la puissance et une finale légèrement boisée. Un joli vin, à boire dans les 10 ans.
Date de dernière dégustation : 19/07/2021
Accords mets-vin : Foie gras sur pain d'épices, chevreuil, carré de veau aux girolles, gigot d'agneau, magret de canard, filet de bar…
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Aloxe-Corton
- Cuvée
- Jean de Berbisey
- Millésime
- 2019
- Producteur
- Château de Marsannay
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Pinot Noir
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 13,9% Vol.
