Bourgogne Blanc Atout coeur 2021 Oedoria
C'est avec un savoir-faire de plus de 130 ans que la cave coopérative Oedoria vous a concocté ce merveilleux Bourgogne Blanc cuvée Atout Coeur 2021. Un régal pour les papilles, une belle harmonie entre le fruit et un petit côté beurré qui vont vous faire fondre.
Description
Présentation du Bourgogne Blanc Atout cœur 2021 Oedoria
Oedoria est une cave coopérative située au Sud-Ouest de Villefranche-Sur-Saône issue de la fusion de 3 caves historiques du Beaujolais qui regroupe désormais plus de 400 vignerons-coopérateurs sur 900 hectares sur un terroir magique: Les Pierres Dorées. Le Bourgogne Blanc de la gamme Atout Cœur 2021 est un pur Chardonnay élevé partiellement en fûts de chêne. Le terroir est argilo-calcaire et caillouteux et le vignoble est mené en lutte raisonnée, intégrant la traçabilité et le suivi rigoureux des parcelles.
Notes de dégustation : Le Bourgogne Blanc Atout Cœur 2021 de la cave coopérative Oedoria est d'un bel or avec du gras. Au nez, les fruits jaunes et une petite touche beurrée dominent. En bouche, il est fruité (fruits mûrs), légèrement beurré, vanillé et un soupçon de boisé en finale. Magnifique rondeur pour ce cru très harmonieux.
Date de dernière dégustation: 10/05/2023
Accords mets-vins: Apéritif, nouilles chinoises aux crevettes, poissons, escalopes de veau à la tomme, fromages de chèvre...
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Bourgogne
- Produit
- Atout Coeur
- Millésime
- 2021
- Producteur
- Oedoria
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 12,5% Vol.
