Insolence IGP Méditerranée Estandon Vignerons
L'exubérance et la gourmandise à partager entre amis. Cet IGP Méditerranée cuvée Insolence 2022 de la coopérative Estandon est fruité et gourmand, un rosé d'été par excellence, séducteur, généreux, à déguster à l'apéritif ou lors de tout moment de convivialité.
Description
Présentation d'Insolence IGP Méditerranée Estandon Vignerons
Estandon voit le jour en 1947 lorsque Jean Bagnis crée le vin Estandon issu de l'assemblage des meilleurs terroirs, il deviendra l'AOC Côtes de Provence. Estandon est désormais une coopérative en Provence. L'IGP Méditerranée Insolence 2022 puise son esprit créatif et libre des territoires ensoleillés par le climat Méditerranéen sur les Coteaux de Seillons Source D'Argens. Le sol est argilo-calcaire, excellent pour la culture de la Grenache et de la Syrah qui composent ce vin rosé. Les vignes adorent les mines d'eau cachées dans le sol, une vraie richesse géologique et hydrologique pour cette exploitation certifiée HVE. Les vendanges sont nocturnes et la vinification est traditionnelle en cuves inox.
Notes de dégustation : Insolence d'Estandon Vignerons est paré d'une robe rose pâle très étincelante. Le nez, plutôt complexe évoque les fruits jaunes mûrs (pêche abricot) et un côté acidulé avec des notes de pamplemousse rose notamment. En bouche, Insolence est rond et franc, nous retrouvons les arômes fruités et acidulés du nez réhaussés par une pointe de vivacité et une légère sucrosité.
Accords mets-vin : apéritif, tomates cerises, gaspacho de tomates, charcuterie, barbecue, grillades, tian de légumes à la provençale...
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Provence
- Appellation
- IGP Méditerranée
- Cuvée
- Insolence
- Millésime
- 2022
- Producteur
- Estandon
- Couleur
- Rosé
- Cépages
- Grenache, Syrah
- Volume
- 0,75 L
