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Champagne Bollinger Spécial Cuvée

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Champagne Bollinger Spécial Cuvée

Région

Champagne


Appellation    Champagne Brut

Cuvée    Spécial Cuvée

Millésime   

Maison

   Bollinger


Couleur    Blanc

Cépages

   60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier


Volume

   75cl


Degré Alcoolique

   12% Vol.

Présentation du vin:

Notes de dégustation : Spécial Cuvée est la cuvée emblématique de Bollinger, celle qu'il faut déguster quand on veut découvrir cette maison. Produire de la qualité, cela ne s'invente pas. Avec 85% de la cuvée provenant de vignes classées en Grands Crus et Premiers Crus, un temps de maturation d'au moins 3 ans, le résultat est sublime. On perçoit la dominante pinot avec des notes bien fruitées. Les bulles sont très fines, l'effervescence agréable. La bouche est riche, complexe. Une très belle cuvée de Champagne.

Date de dernière dégustation : 25/05/2013


 Accords mets-vin : Sushis, crustacés, viandes blanches, jambon cru,...

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