Xérès Lustau Oloroso Emperatriz Eugenia
Le Xérès Oloroso Emperatriz Eugenia de la maison Lustau est un régal. Ce Xérès mi-doux réserve une très belle complexité aromatique, légèrement oxydatif, avec des notes de pruneaux et une finale sur la noix.
Terme générique regroupant les alcools, les spiritueux sont très variés, tant dans l'expression aromatique que dans leur méthode d'élaboration. Vous retrouverez ici, bien évidemment notre sélection de whiskys et rhums, mais aussi des Cognacs, Armagnacs, Marcs et Fines de Bourgogne, Gins, vodkas, Portos, anisés,... A l'apéritif, au dessert ou en digestif, les instants de consommation sont variés selon les spiritueux.
Le Xérès Oloroso Emperatriz Eugenia de la maison Lustau est un régal. Ce Xérès mi-doux réserve une très belle complexité aromatique, légèrement oxydatif, avec des notes de pruneaux et une finale sur la noix.
White Bresse, c'est le mariage de l'Ecosse et de la Bourgogne. Le whisky est distillé en Ecosse et vieillit dans d'anciens fûts de Chardonnay de Bourgogne. Il présente des notes de fruits blancs, de pâte d'amande, est léger et gourmand.
La Vodka russe Legend of Kremlin est une vodka de très belle qualité, destinée à une dégustation nature. Ses notes poivrées et de pain grillé peuvent accompagner un saumon fumé ou une douzaine d'huîtres.
Le whisky VIP Sherry finish est un single malt sourcé dans une distillerie des Highlands en Ecosse. Positionné en entrée de gamme, il est un excellent rapport qualité-prix. Malté, boisé avec des notes de fruits secs, il est rond et accessible.
Un remarquable Vieux Marc de Bourgogne, une pépite, probablement parce qu'il a été oublié si longtemps dans les caves du Domaine Bertagna. Combien de temps? Personne ne le sait vraiment. La dégustation ne trompe pas. Cette élégante eau-de-vie s'exprime avec des notes de raisins secs, de boisé et d'épices. A saisir!
Une liqueur artisanale travaillée de manière traditionnelle: La Verveine verte de la Maison Jacoulot. Elaborée à partir d'infusion de feuilles de Verveine verte, associée à de nombreuses herbes et plantes aromatiques, elle est l'idéale liqueur digestive du soir.
Pour découvrir Tullibardine, il est idéal de commencer par l'édition Sovereign. Ce single malt whisky vieillit en fût de Bourbon de premier remplissage, ce qui lui donne un caractère gourmand, boisé et rond.
Avec ses 3 distilleries japonaises, Yamazaki, Hakushu et Chita, Suntory a élaboré Toki, un jeune blend frais, fruité et épicé. Elaboré avec du whisky de malt et du whisky de grain, il affirme son caractère. Il s'appréciera particulièrement à l'apéritif.
Une aventure inédite et légèrement iodée avec cette édition limitée de Ti Arrangé de Ced’ Ananas Victoria Point G plongée pendant deux mois dans une saline à proximité de Pornic. Deux savoir-faires en une bouteille: la production de rhum arrangé artisanal et la production de sel de cru.
Ce Ti Arrangé de Ced’ Mangue Passion et Curcuma est un délicieux punch dont les saveurs exotiques et épicées s'entremêlent à merveille. L'équilibre parfait entre un fruit sucré et savoureux et l'autre plus acidulé, complété par une note ensoleillée et épicée.
Ce Ti Arrangé de Ced’ BIO Orange Citron est un rhum arrangé 100% bio : du rhum de mélasse bio, des oranges et des citrons cultivés en agriculture biologique, coupés à la main pour garder le maximum de saveurs. Encore une belle réussite.
Ce Ti Arrangé de Ced’ ananas et caramel beurre salé affiné en fûts de Whisky est une création 100% française : du rhum agricole de Martinique, de l'Ananas Victoria de la Réunion et le caramel beurre salé de Nantes. Puissant et gourmand, il peut facilement prendre la place du dessert en fin de repas.
Hommage au célèbre groupe de rock qui a collaboré à l'élaboration de ce produit, The Pogues est un whiskey irlandais produit par la distillerie West Cork, créée en 2008. Il est distillé 3 fois pour obtenir un jus soyeux. Gourmand, il mêle des notes fruitées à une dominante plus épicée, voir poivrée sur la finale. Un whiskey rock'n roll.
Ce whiskey irlandais, The Irishman Founder's Reserve charme par sa légèreté et ses notes de pomme au four et de vanille, associée à une touche caramel-chocolat. Un whisky gourmand, que l'on pourra apprécier en apéritif.
Vous aimez Don Papa ou Diplomatico? Découvrez Demon's Share 6 ans, le nouveau venu sur le marché français. Ce rhum du Panama séduit par sa douceur et ses notes de marmelade qui se marient avec un boisé toasté. Gourmand et pâtissier, il permet de terminer un bon repas sur une touche sucrée.
La Tequila Corralejo Añejo vieilli un an en fûts de chêne. Elle révèle des arômes floraux avec une touche fumée. Elle s'appréciera nature ou en cocktail comme le Mexican Penicillin.
Speyburn 10 ans est un single malt scotch whisky consensuel, facile, fruité et rond. Il plaira à beaucoup de monde grâce à un bel équilibre qui le rend très digeste. Comme son nom le laisse penser, il est produit dans le speyside, la région qui concentre le plus grand nombre de distillerie en Ecosse
Scottish Leader est un blended, un whisky d'assemblage de plusieurs distilleries et de plusieurs grains, aux notes légèrement tourbées, assez rond. Il peut s'apprécier nature ou servir de base à des cocktails.