Apprivoise un Spiritueux est notre concept sortant du cadre classique des types de produits. On part d'un instant de consommation, d'une envie particulière pour classer nos spiritueux. Nos coups de cœur, des spiritueux qui sortent des sentiers battus à découvrir, une base à cocktail, les possibilités sont multiples.
Voilà un spiritueux original, à découvrir. Le Marc de Tokaji de Hongrie surprend par son incroyable douceur. Sans être véritablement sucré, on retrouve les notes des Tokaji Hongrois, liquoreux, et on perçoit la douceur du vin. Le Marc est équilibré, rond, suave et fruité. Une belle découverte pour les amateurs de spiritueux.
La crème à la Fraise des bois de la maison Briottet, liquoriste à Dijon, charme par la délicatesse de son parfum. Vous pourrez utiliser cette liqueur avec un Crémant de Bourgogne ou un Champagne, mais aussi en nappage sur une glace vanille ou dans d'autres recettes de cocktail. Un produit fin et gourmand, à découvrir!
L'Authentique Jacoulot 7 ans, c'est l'incontournable Marc de Bourgogne Extra-égrappé. Sa douceur et son fruité ont déjà conquis un public très large. Ce digestif permet de terminer un repas sur une touche fruitée.
La Vodka russe Legend of Kremlin est une vodka de très belle qualité, destinée à une dégustation nature. Ses notes poivrées et de pain grillé peuvent accompagner un saumon fumé ou une douzaine d'huîtres.
La crème de Bergamote est rare et c'est Briottet, le liquoriste dijonnais qui nous propose ce produit original. Elle allie avec précision la sucrosité de la crème et le côté acidulé de la Bergamote. Avec cette liqueur, vous donnerez un petit air de Lorraine à vos cocktails, puisque la Bergamote reste la spécialité de Nancy.
La Crème de Cassis de Dijon par Gérard Briottet titre 20% Vol. et est très concentrée. Une petite dose suffira à donner la couleur et le goût à vos cocktails. C'est la véritable Crème de Cassis, celle réservée aux amoureux des bons produits. Sa concentration est forte et son parfum intense. Un régal pour les papilles. Trempez les lèvres dedans, nature, pour en apprécier toute sa qualité.
H by Hine, c'est l'assurance d'un bon Cognac a prix raisonnable. Ce VSOP offre un bon équilibre et une puissance maîtrisée. H by Hine représente l'esprit de la Maison Hine, avec un Cognac jeune et déjà flatteur.
Guilhem Grosperrin nous propose une première cuvée permettant de découvrir le style de la maison. Le Roch VSOP est un Cognac de Petite Champagne, gourmand et bien équilibré. Sans chichi, c'est un excellent Cognac, authentique, pour les vrais amateurs. On s'en régale... alors pourquoi pas vous?
Le Xérès Oloroso Emperatriz Eugenia de la maison Lustau est un régal. Ce Xérès mi-doux réserve une très belle complexité aromatique, légèrement oxydatif, avec des notes de pruneaux et une finale sur la noix.
L'essayer c'est l'adopter! La Crème de Cassis de Dijon mise en bouteille par Benoît Laly remporte un vif succès au Cellier, depuis de nombreuses années. Cette Crème de Cassis dévoile tout le potentiel aromatique du Noir de Bourgogne. Elle offre un parfum intense et pas seulement du sucre. Au contraire, l'équilibre est plaisant.
Envie de mettre un peu d'exotisme dans vos apéritifs? Essayez la Crème de Figue de la Maison Briottet, célèbre liquoriste dijonnais. La Crème de figue est une liqueur que vous pourrez associer avec un vin blanc sec, de type Aligoté ou un vin effervescent, comme un Crémant ou un Champagne pour former un cocktail original et gourmand.
C'est une eau-de-vie exceptionnelle, comme il en existe trop peu. La Vieille Prune de la Maison Louis Roque a un parfum d'une telle intensité que juste en la versant dans le verre, on perçoit les effluves, véritable tentation qui nous font vite céder, portant le verre à nos lèvres pour découvrir ce merveilleux nectar. En bouche, son équilibre est un régal! A ne pas manquer!
La crème de framboise de la Maison Briottet dévoile le délicat parfum de la framboise avec une puissance aromatique qui fait succomber les palais. Elle remporte un franc succès, salué par la critique internationale. A déguster seule ou avec un vin blanc sec ou effervescent, et même en nappage sur des glaces.
Une pure gourmandise ce Pedro Ximenez 12 ans de la Bodega Williams & Humbert. Ce Xérès offre une puissance aromatique et une douceur qui surprendront vos convives. Ses notes de chocolat, de figue et de raisins secs s'accorderont avec un Roquefort, mais aussi un gâteau au chocolat ou tout simplement comme une gourmandise de fin de repas.
La crème de Mûre Briottet fait partie des meilleurs ventes de liqueur. C'est à la fois un grand classique, mais en même temps, moins commune que la crème de Cassis. Elle développe un parfum intense de mûre, comme si l'on ne croquait que des fruits parfaitement juteux et bien mûrs.
Briottet produit une crème de Châtaigne, un produit gourmand qui permet de créer des cocktails originaux avec un Crémant par exemple. La liqueur de Châtaigne est aussi régulièrement employé dans différents cocktails. Elle restitue parfaitement les arômes des Châtaignes de l'Ardèche dont elle est issue. A découvrir!
Jacoulot a relevé le défi de nous proposer une véritable Crème de Menthe qui a le goût de la menthe. Essayez-là une fois et vous ne voudrez plus boire la célèbre liqueur verte. Equilibré, au goût intense de menthe, elle se dégustera frappée, en cocktail, ou additionnée d'une eau pétillante.
Mettez de l'originalité dans vos cocktails avec cette Crème de Myrtille. Un produit qui séduira les gourmands. Elle rappellera à certains leurs séjours au ski avec la traditionnelle tarte à la myrtille. La Crème de Myrtille s'apprécie souvent en cocktail, mais vous pouvez la tester en nappage sur une glace vanille.
