Châteaumeillant 2020 Domaine Goyer
Claire et Samuel Goyer sont à la tête du Domaine depuis 2013, situé à quelques pas de Châteaumeillant sur la colline d'Acre. Ils cultivent leurs 2.30 hectares de vignes avec amour sur de magnifiques terroirs. Leur maxime: "Il n'y a pas de bon vin sans bon raisin".
Description
Présentation du Châteaumeillant 2020 du Domaine Goyer
Le Domaine Goyer s'est installé en 2013 sur la colline d'Acre avec une jolie vue sur Châteaumeillant, qui fait la jonction entre le Cher et l'Indre. Claire et Samuel Goyer sont tous les deux ingénieurs agronomes et partagent cette passion pour la vigne. Sur leurs 2,3 hectares de vignes, ils cultivent Gamay, Pinot Noir, Sauvignon et Chardonnay. Les vignes poussent sur sols bruns à la texture limono sablo argileuse faits de gneiss. Châteaumeillant est passé en AOC en 2010, et désormais, le Domaine Goyer veut faire de cette appellation un incontournable du Centre Loire.
Notes de dégustation : La robe de ce Châteaumeillant 2020 du Domaine Goyer est brillante, de couleur rouge rubis. Le nez est très frais et fruité, sur la cerise et la groseille ainsi qu'une petite touche épicée. En bouche, ses tanins soyeux et sa rondeur le rendent très charmant.
Accords mets-vin : Pâté en croûte, tourte à la roquette, aubergines farcies, viandes blanches, camembert frit…
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Centre - Val de Loire
- Appellation
- Châteaumeillant
- Millésime
- 2020
- Domaine
- Domaine Goyer
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- Gamay, Pinot Noir
- Volume
- 0,75 L
