Champagne Nicolas Maillart Brut Platine Premier Cru Montagne de Reims

Champagne Nicolas Maillart Brut Platine 1er Cru

Le Champagne Nicolas Maillart Brut Platine est un Premier Cru de la Montagne de Reims. Dominé par le Pinot Noir, c'est une cuvée fruité, mais où la vinosité est tempéré par la finesse du Chardonnay. Une belle cuvée, élégante, qui charme.

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Description

Présentation du vin

Le Champagne Brut Platine Premier Cru de Nicolas Maillart provient de la Montagne de Reims. Les terroirs sont classés en Premier Cru et Grand Cru. Il est élaboré avec 86% de Pinot (noir et meunier) et 14% de Chardonnay, dont 50% de vins de réserve, élevés en fûts. La proportion de vin de réserve est importante mais nécessaire pour donner de l'harmonie à cette cuvée. Un travail rigoureux est effectué pour avoir une constance, millésime après millésime. La cuvée est dosée à 5,5g/l. 

Notes de dégustation : La robe du Champagne Brut Platine 1er Cru Nicolas Maillart présente une robe d'un or soutenu, signalement une forte proportion de Pinot Noir. Les bulles sont fines. Le nez évoque les fruits mûrs. La bouche est fraîche. Les notes fruitées dominent. La vinosité du Pinot Noir est parfaitement équilibrée avec la finesse du Chadonnay. L'ensemble est harmonieux, fin. Une belle cuvée, caractéristique du terroir de la Montagne de Reims.

Date de dernière dégustation : 16/10/2020

Accords mets-vin : apéritif, charcuterie, salade composé crevettes-avocat-pamplemousse, camembert,...

Récompenses : 95/100 au Wine Decanter 2017

Fiche technique

Fiche technique
Région
Champagne
Appellation
Champagne Premier Cru
Cuvée
Brut Platine
Producteur
Nicolas Maillart
Couleur
Blanc
Cépages
63% Pinot Noir, 23 % Chardonnay, 14% Pinot Meunier
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
12,5% Vol.

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