Givry 1er Cru La Grande Berge 2020 Domaine Desvignes
Givry est une appellation de la Côte Chalonnaise qui peut se vanter d'avoir eu les faveurs du roi de France Henri IV. Ce Givry 1er Cru La Grande Berge 2020 du domaine Desvignes présente un caractère floral sur la pivoine, qui évoluera sur la gourmandise des fruits compotés pour les plus patients.
Description
Présentation du Givry 1er Cru La Grande Berge 2020 Domaine Desvignes
Le Domaine Desvignes est une exploitation de plus de 4 générations installée dans le Hameau de Poncey à Givry en plein milieu des vignes, au pied du coteau. La famille cultive ses 10 hectares de vignes dans le respect de la nature en suivant les principes de la lutte raisonnée. La Grande Berge est l'un des Premiers Crus les plus réputés de Givry, les conditions y sont optimales: un sol argilo-calcaire, une exposition Est, les racines très proches de la roche mère. Le Givry 1er Cru La Grande Berge 2020 du domaine Desvignes est un vin solaire, composé à 100% de Pinot Noir et élevé en fût pendant 12 mois.
Notes de dégustation : Ce Givry 1er Cru La Grande Berge 2020 Domaine Desvignes offre une robe grenat. Le nez est fruité et floral souligné par des senteurs de sous-bois. En bouche, la richesse du terroir se dévoile: une trame acidulée, des arômes floraux, une belle fraîcheur aromatique, il est d'une complexité épatante. C'est tout simplement un vin puissant et tannique avec toute la finesse et l'élégance d'un Pinot Noir de la Côte Chalonnaise.
Garde: 8-10 ans.
Date de dernière dégustation : 21 juillet 2023
Accords mets-vin : Terrine, jambon cru, viandes riches et persillées, gibier et abats, sauté de veau Marengo, Camembert, Brie, Reblochon...
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Givry Premier Cru
- Climat
- La Grande Berge
- Millésime
- 2020
- Domaine
- Domaine Desvignes
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Pinot Noir
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 14% Vol.
