Mapu Reserva Carmenère 2019 Baron Philippe de Rothschild
Le Mapu Reserva Carmenère 2019 du Baron Philippe de Rothschild offre une belle dégustation. Robe grenat dense, équilibre parfait entre notes fruitées et végétales. Parfait avec des grillades ou des plats chiliens. Une expression raffinée du terroir chilien en partenariat avec un savoir-faire viticole d'exception.
Description
Présentation du Mapu Reserva Carmenere 2019 Baron Philippe de Rothschild
Découvrez l'élégance et la finesse du vin chilien du Baron Philippe de Rothschild, Mapu Reserva Carmenere 2019, une dégustation unique qui séduira les amateurs de vin exigeants. Il est loin des stéréotypes souvent associés aux vins d'entrée de gamme.
La vinification de ce joyau du Chili est méticuleusement réalisée à partir du cépage Carmenère. Les raisins, récoltés avec soin, sont acheminés directement au pressoir où ils subissent un tri minutieux et un foulage délicat. La fermentation s'opère ensuite dans des cuves en inox et en petits fûts, à des températures rigoureusement contrôlées. Une maturation de 7 mois en barriques de chêne confère au Mapu Reserva Carmenere une complexité et une profondeur supplémentaires, révélant toute la richesse de son terroir. Le Mapu Reserva Carmenere incarne l'art subtil de la vinification, offrant une belle expérience gustative. Laissez-vous transporter par cette expression raffinée du terroir chilien, signée Baron Philippe de Rothschild.
Notes de dégustation : D'une robe grenat dense, le Mapu Reserva Carmenere 2019 du Baron Philippe de Rothschild séduit dès le premier regard. Au nez, il dévoile un bouquet envoûtant mêlant des notes fruitées riches et une subtile touche végétale évoquant le poivron. En bouche, la dégustation évolue avec l'émergence délicate de fruits noirs parfaitement équilibrés, accompagnés d'une nuance végétale subtile sans verdeur excessive. La finale, marquée par une pointe de sucrosité, parachève cette dégustation, laissant une empreinte persistante et veloutée. Le MAPU Reserva Carmenere incarne ainsi l'harmonie parfaite entre la profondeur du grenat, la fraîcheur fruitée et la subtilité des nuances végétales, témoignant du savoir-faire exceptionnel du Baron Philippe de Rothschild dans l'expression raffinée du terroir chilien.
Date de dégustation : 07/04/2021
Accords mets-vin : Empanadas au bœuf, fromages, grillades, agneau rôti...
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Chili
- Appellation
- Vallée de la Maule
- Millésime
- 2019
- Domaine
- Baron Philippe de Rothschild
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- 100% Carmenère
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 13% Vol.
