Crème de fruits & Liqueurs

Il existe une grande diversité de crèmes de fruits. Les utilisations sont multiples : avec un vin blanc, effervescent ou rosé, en cocktail ou en nappage. Certaines liqueurs s'adapteront mieux à l'un de ces usages. La Crème de Cassis est sans conteste la plus commune. 

Toutes les crèmes de fruits sont des liqueurs : la différence entre crème et liqueur tient à la teneur en sucre du produit (100g/L pour une liqueur et 250g/L pour une crème).

Briottet est un liquoriste dijonnais, implanté à quelques pas du centre-ville. Entreprise familiale, elle propose des produits de grande qualité.

Patxaka pomme anisée EGIAZKI
27,60 €
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Qu'est-ce que la Patxaka? C'est une liqueur typiquement basque à base de pommes sauvages des montagnes Basques et "d'anisette". C'est un produit très rare et très apprécié pour sa gourmandise et son goût de dessert aux fruits caramélisés comme la tarte tatin.

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