Spiritueux le plus consommé en France, le whisky offre une palette très large. Du plus fruité au plus tourbé, en passant par les notes maltées et iodées, des Etats-Unis au Japon en passant par l'Ecosse, la France ou encore l'Inde, le whisky est une eau-de-vie de grain (orge, seigle, avoine, maïs) titrant au minimum 40% Vol. et vieillit au moins 3 ans. Si l'Ecosse est encore le pays où l'on trouve le plus grand nombre de distillerie, l'engouement pour les whiskies des autres pays augmentent sensiblement, le Scotch Whisky restant le plus vendu. Parcourez notre sélection et voyagez sur la planète whisky.
S'il a d'abord eu un usage thérapeutique (il s'était aperçu que l'alcool conservait les chairs), ce qui allait devenir le whisky a ensuite eu un usage militaire, donnant du courage au soldat avant d'être aujourd'hui associé à un instant de plaisir, à consommer avec modération.
Scottish Leader est un blended, un whisky d'assemblage de plusieurs distilleries et de plusieurs grains, aux notes légèrement tourbées, assez rond. Il peut s'apprécier nature ou servir de base à des cocktails.
Un Blend unique fini en fûts de Porto, élaboré dans le respect de l'environnement, qui se distingue par ses arômes uniques, sa richesse en fruits, sa couleur naturelle et son magnifique design imaginé par une grande artiste des Beaux Arts. Optez pour le Whisky Mc Pink de House of McCallum.
Pour découvrir Tullibardine, il est idéal de commencer par l'édition Sovereign. Ce single malt whisky vieillit en fût de Bourbon de premier remplissage, ce qui lui donne un caractère gourmand, boisé et rond.
Pour découvrir la maison Michel Couvreur, je vous invite à commencer par The Unique Grain, un grand classique réussi et équilibré avec une dominante iodée tout en ayant de la rondeur. On perçoit l'influence du vieillissement en ancien fûts de Xérès.
White Bresse, c'est le mariage de l'Ecosse et de la Bourgogne. Le whisky est distillé en Ecosse et vieillit dans d'anciens fûts de Chardonnay de Bourgogne. Il présente des notes de fruits blancs, de pâte d'amande, est léger et gourmand.
Tamdhu appartient à la célèbre Ian Macleod Distillery. Ce Single Malt de 12 ans d'âge révèle à merveille les propriétés de l'affinage en ex-fûts d'Oloroso. Ce Speyside aux arômes généreux est présenté dans une magnifique bouteille inspirée des siphons à eau gazeuse de l'époque victorienne.
Après avoir sorti son premier Single Malt en 2016, la distillerie Wolfburn est devenue la distillerie continentale la plus septentrionale de l'Ecosse. Le Single Malt Northland Original est tourbé et fruité avec un magnifique équilibre.
Candid Malt est un whisky irrésistible, fruit de l'excellent travail de la Maison Michel Couvreur installée à quelques kilomètres de Beaune, au cœur de la Bourgogne. Les caves regorgent d'anciens tonneaux de Xérès, aujourd'hui remplit de whiskys. Candid Malt exhale des arômes de tourbe et d'épices. Une très belle réussite!
Octomore, un whisky, une légende, un truc de fou, indescriptible, des émotions, de la tourbe, beaucoup de tourbe! Quand Bruichladdich lance en 2007 Octomore, il annonce la couleur : c'est le whisky le plus tourbé au monde. L'édition 09.1 est à 156ppm. Embouteillé brut de fût, il est puissant et tourbé, mais tellement bon pour les amateurs de tourbe!
581 bouteilles de cette petite merveille, un Glenfarclas de la gamme Family Casks distillé en 1996 et mis en bouteille en 2017. Embouteillé sans réduction, brut de fût, il est puissant sans pour autant que l'alcool ne vienne gâcher le plaisir. Le long vieillissement en anciens fûts de Xérès (Sherry), marque de fabrique de Glenfarclas, a donné beaucoup de complexité et de la rondeur à ce whisky.
