Un whisky aux notes florales est en général un whisky léger, aérien, frais. Retrouvez ici notre sélection.
Apprécié pour la précision de leur équilibre, les whiskies japonais ont trouvé leur public en France. Nikka Days est un whisky accessible, facile et généreux. Amateur confirmé ou novice, Nikka Days séduit par son fruité et sa rondeur.
Speyburn 10 ans est un single malt scotch whisky consensuel, facile, fruité et rond. Il plaira à beaucoup de monde grâce à un bel équilibre qui le rend très digeste. Comme son nom le laisse penser, il est produit dans le speyside, la région qui concentre le plus grand nombre de distillerie en Ecosse
Pour découvrir Tullibardine, il est idéal de commencer par l'édition Sovereign. Ce single malt whisky vieillit en fût de Bourbon de premier remplissage, ce qui lui donne un caractère gourmand, boisé et rond.
Premier single malt de l'incroyable sélection Michel Couvreur. Importé sortie d'alambic, ce whisky a passé le plus clair de son temps en France, en Bourgogne, dans les caves de la Maison Michel Couvreur. Ses notes parfumées, de fleurs séchées et de fruits confits se marient à une petite touche fumée.
Les whiskies bio sont encore rares et cocorico, celui-ci est français. La ferme-distillerie Domaine des Hautes Glaces produit l'orge, le malte et le distille pour obtenir cette cuvée Moissons Single Malt. Ce whisky offre une belle complexité aromatique. Très intéressant!
Bananas & Cream a été distillé à Strathclyde en 2005 et vieilli 16 ans dans un seul et unique fût puis mis en bouteille par Wemyss Malts. C'est un Single Grain, c'est-à-dire qu'il n'est composé que de 4 ingrédients: eau, orge maltée, céréales complètes, et levure. Un whisky rare et aromatique!
Le whisky japonais Hakushu 12 ans séduit par son caractère unique et inimitable. Il traduit l'environnement de la distillerie, située au coeur d'une forêt luxuriante, à travers ses notes végétales et sa touche fumée. L'ensemble est harmonieux et parfaitement équilibré.
TEKTON signifie "le charpentier" en grec. Ce single cask s'est révélé au détour d'une dégustation des whiskies sur fûts. Elevé en demi-muids de Saint-Joseph, présenté sans artifice, Tekton est embouteillé "brut de fût". Un grand whisky français!
Découvrez Minimus Single Rye du Domaine des Hautes Glaces. C'est un Single Rye en Brut du fûts élaboré à partir de seigle malté et non d'orge. Ce whisky français, bio doit en partie sa complexité à l'utilisation de fûts reconstitués à partir d'anciennes douelles de plusieurs types de fûts.
À l'image de la distillerie biologique la plus ancienne au monde, S12U23 étoiles nous emmène vers des horizons inexplorés. Alors que l'univers du whisky, imprégné par la culture anglo-saxonne, a traditionnellement mis l'accent sur la transformation des céréales classiques telles que l'orge, le seigle, le maïs et le blé, les Hautes Glaces ont, dès 2011, embrassé une approche novatrice en explorant une céréale négligée dans le monde des spiritueux : le grand épeautre.
Le Whisky Single Malt Ecossais d'excellence: Springbank 10 ans Local Barley J&A Mitchell and Co. La famille Mitchell perpétue son activité de fabrication de Whisky dans la région de Campbeltown depuis 1828. Cette édition limitée de Local Barley est encore une superbe réussite.
