Whisky digestif

Ce que l'on appelle nous les whiskys digestifs sont ceux que l'on appréciera en fin de repas. Leur puissance ou leur tourbe les relègue d'office à la dernière place, ce que l'on prendra en bouche avant de clore un bon repas. Puisque les whiskys n'ont pas de propriété digestive (voir à l'inverse le whisky peut ralentir la digestion), consommez les juste pour le plaisir du palais... avec modération bien sûr. 

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  • Marque : Domaine des Hautes Glaces
Secale Single Malt Domaine des Hautes Glaces
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Le terme Secale a son origine dans la langue latine et signifie " seigle ". Tel que suggéré par son appellation, nous parlons d'un whisky de seigle pur malt (100% seigle malté), ici présenté dans sa version " brut de fût ". Élevé exclusivement dans d'anciens fûts de vin blanc, sa caractéristique distinctive demeure remarquable. Les amateurs de whisky de seigle trouveront pleine satisfaction !

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Epistémè S12U23 Etoile Domaine des Hautes Glaces
210,00 €
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À l'image de la distillerie biologique la plus ancienne au monde, S12U23 étoiles nous emmène vers des horizons inexplorés. Alors que l'univers du whisky, imprégné par la culture anglo-saxonne, a traditionnellement mis l'accent sur la transformation des céréales classiques telles que l'orge, le seigle, le maïs et le blé, les Hautes Glaces ont, dès 2011, embrassé une approche novatrice en explorant une céréale négligée dans le monde des spiritueux : le grand épeautre.

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