Vous aimez les vins fruités, épicés ou boisés, légers ou puissants? Laissez-vous guider par le profil gustatif de chaque vin. Il est bien évident qu'un vin ne peut se résumer à une seule expression, mais afin de les classer, nous prenons en considération l'expression principale du vin. On parle de profil gustatif, car on se base sur l'expression du vin en bouche, regroupant les arômes, les saveurs et l'aspect tactile du vin (le toucher de bouche).
Cet AOC Côtes de Bourg L'Usufruit 2021 du Clos du Notaire est un vin de copains parfait pour vos moments conviviaux. Un vin rouge 100% Merlot gourmand, frais et fruité à souhait, il est d'une grande buvabilité et d'une élégance remarquable. Il se déguste sur tous types de plats.
Caractérisé par le côté typiquement épicé du Mourvèdre, le Saint-Guilhem-Le-Désert 100% Mourvèdre 2021 du Mas d'Agamas est le vin de copains idéal à sortir lors d'un barbecue par exemple grâce à son côté rafraîchissant tout en finesse.
La Syrah a été implantée en Languedoc seulement dans les années 1980. C'est un cépage que l'on trouve habituellement au Nord de la Vallée du Rhône, mais elle a bien trouvé sa place sur les parcelles du Mas d'Agamas. C'est un Saint-Guilhem-le-Désert 2021 très réussi, fruité et épicé aux tanins fins.
Château Moulin du Jura est un simple Saint-Emilion... ou presque! Les vignes sont dans l'aire de l'appellation Saint-Emilion Grand Cru. Ce terroir produit un vin confidentiel, d'un excellent rapport plaisir-prix.
Dans La trilogie Argali de Puech-Haut, je demande le rouge. Ce vin rencontre un succès incroyable peut-être grâce à sa bouteille noire givrée, à moitié plate, mais aussi à la qualité de son contenu. Elégante, elle s'inscrit dans la continuité du vin. Un vin juteux, aux notes de fruits noirs et aux tanins très soyeux.
Château Puech-Haut réalise des œuvres d’art du Languedoc, telles que cet Argali blanc Vin de France 2021. Cet assemblage de vermentino, sauvignon, muscat accompagnera parfaitement vos apéritifs ou crustacés. Sa bouteille plate d'un côté et arrondie de l'autre fera sensation à table.
Le Mas Laval Les Pampres 2021 rouge est un vin fruité aux tanins doux, parfait pour une dégustation sans attendre. Originaire du terroir d'Aniane, ce vin de Joël Laval, en conversion bio et certifié TERRA VITIS, met en valeur le savoir-faire familial sur les terroirs des Terrasses du Larzac avec des cépages traditionnels du Languedoc. Un vin de copains a bon rapport qualité-prix !
Croquant, gourmand! Le Moulin de La Lagune, second vin du Château est élaboré sur les mêmes terroirs et avec la même vinification que son grand frère le Château La Lagune, 3ème Grand Cru Classé du Médoc. Ce joli vin de Bordeaux s'est taillé une prestigieuse réputation. Le Moulin de la Lagune offre un rapport plaisir-prix très intéressant, avec un fin fruité et délicat.
Ce n'est pas Château Le Pin, mais une autre propriété de la famille Thienpont, le Château Clos Fontaine en Francs Côtes de Bordeaux. Ce 100% merlot étonne par la finesse de ses tanins et son expression. Un joli vin de Bordeaux à prix raisonnable pour ouvrir sur un repas du dimanche.
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