Champagne Roederer Brut Premier
43,00 €
Champagne Louis Roederer Rosé 2014
Le Champagne Roederer Rosé 2014 est issu de l'équilibre entre le Pinot Noir de la Vallée de la Marne et le Chardonnay de la Côte des Blancs. Les raisins proviennent des vignes détenus en propriété par Louis Roederer. Il offre une harmonieuse palette fruitée, épicée et même minérale.
64,30 €
(85,73 € le litre)
TTC
Description
Présentation du Champagne Louis Roederer rosé 2014
Les Champagnes rosés millésimés ne font pas légions. Les rosés sont souvent issu d'assemblage de plusieurs millésimes. Chez Roederer, ils sont millésimés. Ce 2014 est élaboré avec 63% de Pinot Noir et 37% de Chardonnay. 2014 est un millésime frais. Le millésime a donné du fil à retordre aux vignerons. Après un printemps magnifique, l'été a été frais et pluvieux. C'est l'été indien qui sauvera cette récolte. 17% de la cuvée a été vinifié sous bois, en foudre de chêne. La Maison Roederer a développé une technique de vinification pour ses rosés totalement inédites. Elle verse des jus de Chardonnay sur les Pinots Noirs pendant la macération afin de conserver de la fraîcheur, tout en ayant le côté juteux du Pinot. Le Roederer Vintage 2014 a mûrit 4 ans en cave avant dégorgement. Ce Champagne est dosé à 8g/L.
Notes de dégustation : Le Champagne Roederer Vintage Rosé 2014 présente une robe rose saumonée avec de fines bulles. Le nez exhale des arômes fruités. La bouche est ronde et fruitée avec des notes de fruits rouges acidulés et une petite touche presque minérale. Quelques notes d'épices peuvent se percevoir sur la finale. L'élevage sous bois apporte une texture crémeuse. Expressif et élégant, c'est un Champagne de gastronomie, à déguster avec du veau ou une belle volaille rôtie.
Date de dégustation : 15/03/2021
Accords mets-vin : veau, volaille rôtie, filet mignon de porc,...
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Millésime
- 2014
- Maison
- Louis Roederer
- Couleur
- Rosé
- Cépages
- 63% Pinot Noir, 37% Chardonnay
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 12% Vol.
