Fine de Bourgogne Jacoulot 7 ans

Fine de Bourgogne 7 ans Authentique Jacoulot

C'est d'une maison plus que centenaire, Jacoulot, que sort cette Fine de Bourgogne vieillit au moins 7 ans. Les bourguignons ne jurent que par elle, et elle est présente sur de nombreuses tables en fin de repas. Un excellent digestif qui sait conjuguer puissance et finesse, avec une belle complexité avec des notes fruitées et boisées. 

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Description

Présentation de la Fine de Bourgogne Authentique Jacoulot 7 ans

La Fine de Bourgogne est élaborée par distillation de la lie de vin. La lie de vin étant le dépôt qui se forme au cours de l'élevage dans le fond des tonneaux. En distillant ces lies, on obtient une eau-de-vie, qui après vieillissement donne la Fine de Bourgogne. Celle-ci est vieillie au moins 7 ans en fûts de chêne. C'est ensuite tout l'art du maître de chai d'assembler ses différentes eaux-de-vie pour pouvoir toujours nous offrir un Authentique Jacoulot 7 ans en Fine de Bourgogne.

Notes de dégustation : La robe de la Fine de Bourgogne Authentique Jacoulot 7 ans est d'un cuivre clair. Le nez mêle des notes fruitées, fruits secs et boisés. La bouche est puissante avec une belle complexité aromatique. La présence du boisé domine. Une eau-de-vie à apprécier en digestif.

Fiche technique

Jacoulot
Fiche technique
Région
Bourgogne
Appellation
Fine de Bourgogne
Cuvée
Authentique Jacoulot
Age
7 ans
Producteur
Jacoulot
Volume
0,70 L
Degré Alcoolique
45% Vol.

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