Alpilles Romanin blanc 2020 Château Romanin
Si vous passez par Saint-Rémy-de-Provence, à quelques kilomètres au Sud d'Avignon, ne loupez pas la visite du Chai Cathédrale creusé dans la roche où vieillissent les vins du Château Romanin. Cet IGP Alpilles Blanc 2020 est un vin de copains idéal à sortir en toute occasion.
Description
Présentation d'Alpilles Romanin blanc 2020 du Château Romanin
C'est à Saint-Rémy-de-Provence que se situe le domaine de Château Romanin, au pied de ruines d'un Château du XIIIème siècle sur le versant Nord des Alpilles. Le Domaine s'étend sur 250 hectares dont 58 de vignes côtoyant les oliviers et amandiers. La particularité du domaine Château Romanin réside dans sa production de vin biodynamique. Les vignes sont cultivées selon des méthodes respectueuses de l'environnement et en harmonie avec les cycles naturels. La biodynamie met l'accent sur l'utilisation de préparations naturelles et le respect des rythmes cosmiques pour favoriser la santé des vignes et la qualité des raisins. Les raisins sont récoltés à la main et vinifiés avec soin pour créer des vins d'exception comme cet Alpilles Romanin blanc 2020.
Notes de dégustation : L'Alpilles Romanin blanc 2020 du Château Romanin possède une robe or blanc très brillante. Le nez est fruité, entouré d'arômes floraux aux accents gourmands de miel et de noisettes. En bouche, l'attaque est fraîche, il se dévoile rapidement avec un caractère bien exotique grâce à ses notes d'agrumes et d'ananas.
Accords mets-vins: Apéritif, fruits de mer, poisson grillé, carpaccio de boeuf, chèvre frais...
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Provence
- Appellation
- Alpilles
- Millésime
- 2020
- Domaine
- Château Romanin
- Couleur
- Blanc
- Cépage
- Rolle, Roussanne
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 13% Vol.
