Description
Très réputée pour la qualité de sa canne à sucre, la région de Demerara au Guyana (Guyane Britannique) a compté de nombreuses distilleries souvent très artisanales. Elles se sont peu à peu regroupés et il n'en reste aujourd'hui plus qu'une, Demerara Distillers Limited produisant notamment les excellents Rhums El Dorado.
C'est dans cette distillerie que l'on trouve les plus vieux alambics au monde encore en activité, dont certains ont plus de 250 ans et sont en bois (2 Pots Stills en bois et un Coffey Still en bois). Ils sont aidés par des alambics plus modernes et c'est l'assemblage du fruit des différents alambics qui forme les rhums El Dorado. El Dorado 15 provient des 2 Pots Stills.
Le rhum El Dorado 15 ans est le premier rhum qu'à produit cette distillerie et reste toujours le plus bel ambassadeur de la marque. Un rhum à découvrir absolument.
Les rhums El Dorado ont remporté de nombreux titres dans des concours internationaux dont la médaille d'or à l'International Wine & Spirit Competition en 2013, 2011, 2010, 2009, 2008, 2007...
Notes de dégustation
El Dorado 15 ans est un rhum aux notes de fruits exotiques, de miel et d'épices auquel s'ajoute une touche de tabac. Complexe et d'une grande finesse, il paraît presque moelleux. Un rhum gourmand, qui fait souvent l'unanimité. A déguster après un bon repas, seul ou avec un petit carré de chocolat. El Dorado 15 ans est l'un de mes rhums préférés.
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Demerara (Guyane Britannique)
- Produit
- El Dorado 15 ans
- Age
- 15 ans
- Distillerie
- Demerara Distillers Limited
- Volume
- 0,70 L
- Degré Alcoolique
- 43% Vol.