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Il n'y a que les grands vins qui peuvent procurer de telles émotions. En dégustant ce Charmes-Chambertin Grand Cru 2014 du Domaine Humbert Frères, on a le sentiment que le temps s'arrête tellement le plaisir dure longtemps. La puissance et la finesse de ce vin de Bourgogne sublime l'instant, sublime le plat. Il traduit l'expression du Pinot Noir qui puise dans un terroir millénaire.
La prestigieuse Maison Louis Jadot possède quelques vignes dans ce magnifique terroir du Clos Saint-Denis. Ce grand vin de Bourgogne se révèle majestueux après quelques années de cave. Ce 2014 est splendide, ample, complexe, fruité avec une finale plus épicée et des tanins très soyeux. La grande persistance permet de profiter longuement de ce vin. Une merveille de la Bourgogne!
Millésime après millésime, le Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus confirme son statut de "super" premier cru à Beaune. La richesse et la finesse de ce vin est une constante. 2014, bon millésime en Bourgogne, offre une maturité précise. Le format magnum est parfait pour une longue garde et pour un bon repas de fête.
Le Clos des Lambrays est l'un des 33 Grands Crus que compte la Bourgogne, et d'ailleurs l'un des plus prestigieux. Les bouteilles sont rares, le Domaine des Lambrays produit les crus les plus mythiques de la Côte de Nuits. Ce millésime 2014 a été marqué par l'achat du Domaine par le groupe LVMH.
Le Clos de Tart est un vin secret, que seul les initiés connaissent. Moins connu que le Domaine de la Romanée-Conti, il est tout aussi prestigieux. 2014 est un grand millésime en Bourgogne et ce vin est doté d'une belle matière avec des tanins soyeux, des arômes de cerises bien mûres relevées d'une touche épicée. Une très grand vin de Bourgogne.
Grandiose! Le Clos de Tart 2016 s'exprime avec beaucoup de grâce et les mots sont peu de choses devant les émotions qu'il procure. Ce joyau de la Bourgogne provient d'un terroir béni des Dieux, épargné par le gel du 27 avril 2016 qui a frappé une grande partie de la Bourgogne. Il se classe sans conteste parmi les plus grands vins de Bourgogne.