Spiritueux le plus consommé en France, le whisky offre une palette très large. Du plus fruité au plus tourbé, en passant par les notes maltées et iodées, des Etats-Unis au Japon en passant par l'Ecosse, la France ou encore l'Inde, le whisky est une eau-de-vie de grain (orge, seigle, avoine, maïs) titrant au minimum 40% Vol. et vieillit au moins 3 ans. Si l'Ecosse est encore le pays où l'on trouve le plus grand nombre de distillerie, l'engouement pour les whiskies des autres pays augmentent sensiblement, le Scotch Whisky restant le plus vendu. Parcourez notre sélection et voyagez sur la planète whisky.
S'il a d'abord eu un usage thérapeutique (il s'était aperçu que l'alcool conservait les chairs), ce qui allait devenir le whisky a ensuite eu un usage militaire, donnant du courage au soldat avant d'être aujourd'hui associé à un instant de plaisir, à consommer avec modération.
Candid Malt est un whisky irrésistible, fruit de l'excellent travail de la Maison Michel Couvreur installée à quelques kilomètres de Beaune, au cœur de la Bourgogne. Les caves regorgent d'anciens tonneaux de Xérès, aujourd'hui remplit de whiskys. Candid Malt exhale des arômes de tourbe et d'épices. Une très belle réussite!
Glenfarclas 105 est le brut de fût, un whisky Cask Strength embouteillé à 60% vol. sans dilution. Et malgré sa puissance affichée, Glenfarclas 105 conserve une belle rondeur. Suave, avec des notes boisées et épicées, c'est un whisky qui séduit les amateurs. Il est aussi conseillé d'y ajouter quelques gouttes d'eau pour apprécier toute la complexité de ce Single Malt.
Bourguignon d'adoption, Michel Couvreur a créé son propre style avec Pale Single Single. Un whisky distillé en Ecosse, vieillit en Bourgogne dans d'anciens fûts de Xérès. Ce Single Malt charme par ses notes fruitées et mielleuses, d'une belle complexité et d'une grande persistance. Une belle cuvée!
Les whiskies bio sont encore rares et cocorico, celui-ci est français. La ferme-distillerie Domaine des Hautes Glaces produit l'orge, le malte et le distille pour obtenir cette cuvée Moissons Single Malt. Ce whisky offre une belle complexité aromatique. Très intéressant!
Le Epistémè R18P23 Carré Vulson Domaine des Hautes Glaces, un whisky de seigle célébrant la céréale emblématique de leur "haut pays" et du monde des spiritueux. Un concentré de saveurs et une texture profonde pour satisfaire les connaisseurs
La distillerie Taïwanaise Kavalan propose cette édition très réussie. Le Sherry Oak Matured de Kavalan est un single malt whisky vieilli en fût de Xérès Oloroso. Il est marqué par les notes de Xérès, fruité, riche, avec un joli volume en bouche.
Premier single malt de l'incroyable sélection Michel Couvreur. Importé sortie d'alambic, ce whisky a passé le plus clair de son temps en France, en Bourgogne, dans les caves de la Maison Michel Couvreur. Ses notes parfumées, de fleurs séchées et de fruits confits se marient à une petite touche fumée.
Wolfburn Small Batch n°318 est un single malt issu de deux variétés. L'une tourbée, vieillie en fûts de Xérès Oloroso et l'autre non tourbée vieillie en fûts de Bourbon. Cela donne un whisky en édition limitée, très équilibré, la tourbe et les épices sont tempérées par les fruits et la vanille.
Découvrez l'influence des parcelles et des microclimats sur le whisky 100% seigle malté avec Epistémè R18P23 Rond.Aérien, céréalier, minéral, pour un plaisir en fin de repas !
Comme son nom l'indique, ce whiskey américain a vieilli en anciens fûts de sherry. Westland Sherry Wood est produit à Seattle, dans l'état de Washington. Le sherry marque la personnalité de ce whiskey. Les notes boisées, de fruits rouges et de fruits secs sont dominantes.