Apprivoise un Spiritueux est notre concept sortant du cadre classique des types de produits. On part d'un instant de consommation, d'une envie particulière pour classer nos spiritueux. Nos coups de cœur, des spiritueux qui sortent des sentiers battus à découvrir, une base à cocktail, les possibilités sont multiples.
La crème à la Fraise des bois de la maison Briottet, liquoriste à Dijon, charme par la délicatesse de son parfum. Vous pourrez utiliser cette liqueur avec un Crémant de Bourgogne ou un Champagne, mais aussi en nappage sur une glace vanille ou dans d'autres recettes de cocktail. Un produit fin et gourmand, à découvrir!
L'Authentique Jacoulot 7 ans, c'est l'incontournable Marc de Bourgogne Extra-égrappé. Sa douceur et son fruité ont déjà conquis un public très large. Ce digestif permet de terminer un repas sur une touche fruitée.
La crème de Bergamote est rare et c'est Briottet, le liquoriste dijonnais qui nous propose ce produit original. Elle allie avec précision la sucrosité de la crème et le côté acidulé de la Bergamote. Avec cette liqueur, vous donnerez un petit air de Lorraine à vos cocktails, puisque la Bergamote reste la spécialité de Nancy.
La Crème de Cassis de Dijon par Gérard Briottet titre 20% Vol. et est très concentrée. Une petite dose suffira à donner la couleur et le goût à vos cocktails. C'est la véritable Crème de Cassis, celle réservée aux amoureux des bons produits. Sa concentration est forte et son parfum intense. Un régal pour les papilles. Trempez les lèvres dedans, nature, pour en apprécier toute sa qualité.
C'est le premier Marc de Bourgogne avec une touche de modernité puisqu'il a suivi un affinage en anciens fûts de Moscatel, un vin blanc doux sucré d'Espagne. Ce détail apporte du fruit et de la rondeur à la palette aromatique initiale de ce Marc. Une belle découverte à partager avec vos amis.
L'essayer c'est l'adopter! La Crème de Cassis de Dijon mise en bouteille par Benoît Laly remporte un vif succès au Cellier, depuis de nombreuses années. Cette Crème de Cassis dévoile tout le potentiel aromatique du Noir de Bourgogne. Elle offre un parfum intense et pas seulement du sucre. Au contraire, l'équilibre est plaisant.
Envie de mettre un peu d'exotisme dans vos apéritifs? Essayez la Crème de Figue de la Maison Briottet, célèbre liquoriste dijonnais. La Crème de figue est une liqueur que vous pourrez associer avec un vin blanc sec, de type Aligoté ou un vin effervescent, comme un Crémant ou un Champagne pour former un cocktail original et gourmand.
Le Clos Saint-Joseph a eu l'excellente idée de dépoussiérer le Marc de Bourgogne en l'affinant dans un ancien fût de Moscatel. Le mariage est très réussi, harmonieux et équilibré. Aux arômes traditionnels du Marc s'ajoutent des notes plus fruités et une texture plus suave. A découvrir!
La crème de framboise de la Maison Briottet dévoile le délicat parfum de la framboise avec une puissance aromatique qui fait succomber les palais. Elle remporte un franc succès, salué par la critique internationale. A déguster seule ou avec un vin blanc sec ou effervescent, et même en nappage sur des glaces.
Marier la Bourgogne et le Bordeaux, il fallait oser! Le Clos Saint-Joseph l'a fait avec ce Vieux Marc de Bourgogne qui a été affiné en ancien fût de Sauternes. Ce fût de vin liquoreux va apporter une palette aromatique singulière à ce Marc de Bourgogne, un peu déroutant... mais finalement bien plaisant! A découvrir!
La crème de Mûre Briottet fait partie des meilleurs ventes de liqueur. C'est à la fois un grand classique, mais en même temps, moins commune que la crème de Cassis. Elle développe un parfum intense de mûre, comme si l'on ne croquait que des fruits parfaitement juteux et bien mûrs.
Briottet produit une crème de Châtaigne, un produit gourmand qui permet de créer des cocktails originaux avec un Crémant par exemple. La liqueur de Châtaigne est aussi régulièrement employé dans différents cocktails. Elle restitue parfaitement les arômes des Châtaignes de l'Ardèche dont elle est issue. A découvrir!
Mettez de l'originalité dans vos cocktails avec cette Crème de Myrtille. Un produit qui séduira les gourmands. Elle rappellera à certains leurs séjours au ski avec la traditionnelle tarte à la myrtille. La Crème de Myrtille s'apprécie souvent en cocktail, mais vous pouvez la tester en nappage sur une glace vanille.
Comment rester insensible à la Crème de Pêche de Vigne Sanguine de la Maison Briottet ? Cette liqueur gourmande est produite à partir de fruits récoltés en Bourgogne, à proximité du vignoble. Les fruits sont fragiles et les récoltes faibles ce qui en fait une Crème rare. Les amateurs apprécieront son équilibre. Servez-là avec un vin blanc de qualité, fruité et sec.
La liqueur Cactus Piment Figue de Barbarie s'associe très bien à un vin effervescent (Crémant ou Champagne). En un tour de main, vous aurez réalisé un cocktail qui surprendra vos invités, convaincus que vous avez mis plusieurs ingrédients pour obtenir ce résultat. L'équilibre est plaisant. A découvrir!
Cette liqueur d'Orange du Clos Saint-Joseph est expressive et délicate. Cette jeune distillerie réussit la prouesse d'avoir un parfum bien présent, sans être entêtant. Elle est obtenue par macération d'écorces d'oranges non traitées après récolte, et additionné d'épices pour relever l'ensemble.
Liqueur peu connue, le Marasquin fait le bonheur des Barmans. Cette liqueur au goût de noyau de cerise s'utilise essentiellement en cocktail. Briottet nous propose un Marasquin très équilibré avec une belle sucrosité. A découvrir!
Le Château de Chamilly produit du Marc de Bourgogne élevé en fûts de chêne pendant de longues années. Cet élevage donne toute la complexité à ce Vieux Marc de Bourgogne avec des notes fruitées, boisées et légèrement vanillées.