Apprivoise un Spiritueux est notre concept sortant du cadre classique des types de produits. On part d'un instant de consommation, d'une envie particulière pour classer nos spiritueux. Nos coups de cœur, des spiritueux qui sortent des sentiers battus à découvrir, une base à cocktail, les possibilités sont multiples.
Les Pedro-Ximenez Gran Reserva de la Bodega Toro Albala sont à déguster absolument, au moins une fois dans sa vie. Il existe peu de vin aussi exceptionnel, avec une telle concentration, une telle complexité et une telle persistance. Il est presque indéfinissable, à la limite de l'ovni. Une pure gourmandise. A découvrir !
Alcool typiquement japonais, élaboré à partir de riz riche en amidon. Le Saké Sempuku Shinriki Kimoto Junmai de Miyake Honten est puissant, légèrement fruité et floral. A déguster aussi bien froid que chaud.
La Maison Andresen, l'une des dernières sociétés indépendantes familiales de Vila Nova de Gaia produit des Portos haut de gamme distribués de manière traditionnelle. Le Porto Tawny Century 10 ans est complexe et fruité. Un régal avec vos desserts chocolatés par exemple.
Depuis 1880, la Maison Ramos Pinto conserve religieusement ses savoirs afin de réaliser des Portos haut de gamme. Le Porto Late Bottled Vintage 2017 est issu d'une agriculture respectant les terres du Douro. Il est fin et élégant, idéal pour accompagner vos repas du début à la fin.
Une pure gourmandise ce Pedro Ximenez 12 ans de la Bodega Williams & Humbert. Ce Xérès offre une puissance aromatique et une douceur qui surprendront vos convives. Ses notes de chocolat, de figue et de raisins secs s'accorderont avec un Roquefort, mais aussi un gâteau au chocolat ou tout simplement comme une gourmandise de fin de repas.
La Maison Ramos Pinto n'a qu'une philosophie depuis 1880: l'excellence. Celle-ci est particulièrement due au grand respect qu'ils ont à l'égard des terres du Douro. La qualité du Porto White repose sur l'origine et le destin. Ce vin est intense, frais et fruité.