Vous aimez les vins fruités, épicés ou boisés, légers ou puissants? Laissez-vous guider par le profil gustatif de chaque vin. Il est bien évident qu'un vin ne peut se résumer à une seule expression, mais afin de les classer, nous prenons en considération l'expression principale du vin. On parle de profil gustatif, car on se base sur l'expression du vin en bouche, regroupant les arômes, les saveurs et l'aspect tactile du vin (le toucher de bouche).
Le Domaine Rière Cadène veut mettre de la vie dans la vigne, et c'est mission accomplie avec le Côtes du Roussillon Augusta 2021: élégant, plein de fraîcheur aux senteurs d'agrumes. Entre influences géologiques des Pyrénées et influences climatiques de la Méditerranée, c'est un vin blanc très souple.
Le Gewurztraminer Cuvée Prestige 2019 du Domaine de la Tour géré par la famille Straub est un vin typiquement Alsacien. C'est un vin très aromatique et assez corsé aux arômes exotiques et épicés.
Benoît Laly, propriétaire de la cave familiale depuis 2005 a lancé son activité d'embouteilleur indépendant. C'est à Autun en Saône-Et-Loire que ce Bourgogne Pinot Noir Terroirs d'Exception 2021 est mis en bouteille. Un vin de copains fruité, légèrement tannique avec une touche animale.
Thomas Frissant est un jeune vigneron du Val de Loire, à quelques kilomètres de Tours, à la frontière entre Indre-Et-Loire et Loir-Et-Cher. Ce Touraine Le Clos Du Sentier 2019 est l'une de ses premières récoltes et nous pouvons déjà constater une belle maîtrise du terroir pour ce vigneron nouvelle génération.
La Maison Gangloff est à l'origine du Domaine de la Salveterra. Il n'y a pas besoin de plus que le blason ainsi que de la devise "Amor Terra Nostra" pour comprendre la philosophie de ce domaine. Les vins proposés sont produits dans une démarche responsable par des vignerons amoureux de leurs vignes et de leurs terroirs. Il accompagnera parfaitement vos coquillages et crustacés, riz et légumes mais aussi vos apéritifs.
Le Domaine Jean Vullien & Fils a su saisir la sève et l'énergie de la Savoie, afin de donner à cette Mondeuse d'Arbin 2021 toutes ses chances de satisfaire les exigences de nos papilles. En effet, c'est un vin au rapport qualité/prix remarquable, très gourmand et soyeux, fruité et épicé.
Dans La trilogie Argali de Puech-Haut, je demande le rouge. Ce vin rencontre un succès incroyable peut-être grâce à sa bouteille noire givrée, à moitié plate, mais aussi à la qualité de son contenu. Elégante, elle s'inscrit dans la continuité du vin. Un vin juteux, aux notes de fruits noirs et aux tanins très soyeux.
Château Puech-Haut réalise des œuvres d’art du Languedoc, telles que cet Argali blanc Vin de France 2021. Cet assemblage de vermentino, sauvignon, muscat accompagnera parfaitement vos apéritifs ou crustacés. Sa bouteille plate d'un côté et arrondie de l'autre fera sensation à table.
Découvrez l'expression typique du cépage Pinot Noir avec ce Bourgogne Pinot Noir produit dans le Mâconnais par le Château de la Greffière. Un vin rouge léger et fruité. Elevé exclusivement en cuve, il offre de belles notes de petits fruits rouges. Un vin facile, un vin de copain à ouvrir en toute occasion.
Un habillage sobre pour la cuvée Narassa du Domaine Lafage, un vin rouge du Roussillon produit à partir de Grenache et Syrah. Ses notes de fruits noirs et sa touche torréfiée et épicée en font un vin idéal pour accompagner des viandes rouges au barbecue.