Ermitage Ex Voto rouge 2012 Guigal vin

Ermitage Ex Voto rouge 2012 Guigal

Ermitage Ex-Voto 2012 est un vin rouge noble et concentré d'une forte structure tannique produit par le Domaine Guigal fondé en 1946. Uniquement produit dans les grandes années, il exprime une volonté profonde de produire les vins de cette appellation prestigieuse de la Vallée du Rhône qu'est Hermitage.

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Description

Présentation d'Ex-Voto rouge 2012 du domaine Guigal

Guigal est un domaine né à Ampuis en 1947 fondé par Etienne Guigal. A ce jour, le Domaine est toujours dirigé par la famille qui a racheté les Etablissements Vidal-Fleury, le Château d'Ampuis, le Château de Nalys et les domaines Jean-Louis Grippat, de Vallouit, de Bonserine. Parmi les plus grandes appellations de la Vallée du Rhône, nous avons cet Ermitage Ex-Voto rouge 2012 du Domaine Guigal élevé 40 mois en pièces neuves. L'appellation Ermitage est la seule avec Crozes-Hermitage à se situer sur la rive gauche du Rhône. Ce 100% Syrah est cultivé sur des sols sablo-argileux et granitiques. Les vignes sont âgées de 50 à 90 ans. Ce vin a été produit "en conséquence du vœu" comme le traduit littéralement son nom "Ex-Voto".

Notes de dégustation : Ermitage Ex-Voto rouge 2012 du Domaine Guigal est paré d'une belle robe rubis soutenu aux reflets foncés. Au nez, les fruits noirs, le cuir et la réglisse dominent, avec quelques notes d'épices orientales et d'eucalyptus. En bouche, il  se dévoile par sa richesse et sa belle structure. Il exprime à merveille son terroir par l'élégance et la puissance de ses tanins. 

Accords mets-vin : Agneau en croûte, aiguillette baronne au jus de raisin, volailles, fromages frais ou à pate fleurie…

Fiche technique

Guigal
Fiche technique
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Hermitage
Millésime
2012
Domaine
Guigal
Couleur
Rouge
Cépages
Syrah
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
14% Vol.

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