Saint-Emilion 2018 Le Jardin de Queyron Pindefleurs
Le Jardin de Queyron Pindefleurs 2018, en tant que second vin du Château Queyron Pindefleurs, se caractérise par une prédominance du cépage Merlot. Ce Saint-Émilion présente une élégance remarquable avec une belle tonalité fruitée. Prêt à être dégusté, il offre une parfaite harmonie avec une viande rouge et saura certainement charmer vos convives.
Description
Alors que la première cuvée arbore fièrement l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, le second vin se présente sous l'étiquette plus modeste de "simple" Saint-Émilion, bien qu'il soit produit dans le périmètre de l'AOC Grand Cru. Le vignoble s'étend sur 14 hectares, adossé au versant sud des coteaux et s'étirant au pied de la côte de Saint-Émilion, où les sols riches en argiles, graves et sables confèrent à la vigne un terroir exceptionnel. Cette cuvée, issue des jeunes vignes du domaine, est élaborée principalement à partir de Merlot (80%), Cabernet-Franc (18%) et complétée par une touche de Cabernet-Sauvignon (2%). Pour parfaire son caractère, elle bénéficie d'un élevage en barrique de deux vins pendant plusieurs mois. Ce processus confère à ce vin une complexité subtile et une structure équilibrée, reflétant ainsi le soin attentif apporté à chaque étape de sa création.
Potentiel de garde : 10 ans
Notes de dégustation : Le Saint-Emilion 2018 Le Jardin de Queyron Pindefleurs se présente dans le verre avec une couleur grenat d'intensité moyenne. Au nez, il révèle une délicatesse remarquable, mettant en avant des arômes de fruits rouges, un boisé fondu et des épices douces. En bouche, il offre une belle matière, une densité séduisante, des notes persistantes de fruits rouges et d'épices douces. La longueur en bouche est impressionnante, soulignant une qualité de tanins exceptionnelle. Dans l'ensemble, cette dégustation offre une expérience sensorielle riche et équilibrée, reflétant l'élégance et la complexité de ce vin.
Accords mets-vin : rôti de bœuf, gigot d'agneau, volaille rôti,...
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Saint-Emilion
- Cuvée
- Le Jardins de Queyron Pindefleurs
- Millésime
- 2018
- Domaine
- Château Queyron Pindefleurs
- Cépages
- 80% Merlot, 18% Cabernet-Franc, 2% Cabernet-Sauvignon
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 14,5% Vol.