Apprivoise un Spiritueux est notre concept sortant du cadre classique des types de produits. On part d'un instant de consommation, d'une envie particulière pour classer nos spiritueux. Nos coups de cœur, des spiritueux qui sortent des sentiers battus à découvrir, une base à cocktail, les possibilités sont multiples.
L'Habitation Saint-Etienne a été la première rhumerie a faire des "finish" sur ces rhums, comme on le connaît sur les whiskies. Le résultat s'est vite révélé intéressant avec de nouvelles expressions aromatiques. Ce HSE 2005 a d'abord vieilli 7 ans en fûts de bourbon avant de passer 6 mois en fûts de Xérès Pedro Ximenez.
Différente d'un Limoncello, cette liqueur de citron du Clos Saint-Joseph est obtenue par macération d'écorces de citron dans de l'alcool. Embouteillée à 39% Vol., elle est appréciable en digestif car elle permet de terminer un bon repas sur une note très fraîche. A découvrir!
Le Calvados Pays d'Auge XO de Christian Drouin, vieilli en fûts de Cognac est rond et complexe révélant des notes de pomme au four et de beurre cuit. Il sera un excellent digestif en fin de repas.
D’une belle couleur ambrée, d’un nez expressif et d’une bouche gourmande, Le Calvados Pays d’Auge VSOP de Christian Drouin est idéal en fin ou en milieu de repas. Assemblage de plusieurs comptes vieillis dans d’anciens fûts de calvados, cidre, xérès et porto.
Ce Ti Arrangé de Ced’ ananas et caramel beurre salé affiné en fûts de Whisky est une création 100% française : du rhum agricole de Martinique, de l'Ananas Victoria de la Réunion et le caramel beurre salé de Nantes. Puissant et gourmand, il peut facilement prendre la place du dessert en fin de repas.
Batch n°2 de la Maison du Rhum, l'édition 2018 de ce vieux Rhum de République Dominicaine produit par Oliver & Oliver et sélectionné par la Maison du Rhum est une petite gourmandise. Les notes de fruits exotiques se mêlent à une touche de fruits secs avec douceur et persistance.
Ce Ti Arrangé de Ced’ BIO Orange Citron est un rhum arrangé 100% bio : du rhum de mélasse bio, des oranges et des citrons cultivés en agriculture biologique, coupés à la main pour garder le maximum de saveurs. Encore une belle réussite.
Une aventure inédite et légèrement iodée avec cette édition limitée de Ti Arrangé de Ced’ Ananas Victoria Point G plongée pendant deux mois dans une saline à proximité de Pornic. Deux savoir-faires en une bouteille: la production de rhum arrangé artisanal et la production de sel de cru.
La Vieille Prune de Louis Roque est l'une des eaux-de-vie de prune les plus réputées de France. Elle est produite et assemblée en Occitanie, à Souillac, alliant parfaitement la subtilité du fruit et l'élégance des vieilles eaux-de-vie.
Explorez le Cognac Le Roch XO Borderies de la Maison Grosperrin, un assemblage des Cognacs les plus délicats, tous originaires du Cru Borderies, un des terroirs les plus petit du Cognac, représentant à peine 5% de la totalité du vignoble. Avec ses notes gourmandes et épicées, il enchante les convives au moment du digestif !
Issu tout droit du Guatemala, ce pays d'Amérique Centrale, connu pour ses plantations de cannes à sucre, dévoile, un Rhum ambré, El Pasador de Oro, d'une gourmandise sans nom, avec des touche de boisé tout en restant sucrée avec quelques notes de caramel. Une belle découverte pour un rhum abordable.
Etonnant et terriblement gourmand, Nikka Coffey Malt est tout en rondeur et séduit un public large. Elaboré dans un alambic à colonne, ce whisky japonais distille une succession d'arômes avec toujours une belle fraîcheur. Idéal pour servir en apéritif.
