Ce que j'appelle les vins de copains, ce sont des vins pas très chers, offrant un bon rapport plaisir-prix. C'est la bouteille que l'on débouche dans une soirée tranquille, où le vin n'est pas le cœur du sujet, où l'on souhaite boire bon sans se ruiner. C'est le vin que l'on va prendre pour fêter un anniversaire quand on a invité la moitié du village. Le vin de copain, c'est le vin pour les tablées où se côtoient des amateurs éclairés, des gourmets et des buveurs.
Issu de vignes centenaires de Grenache et Roussanne, cette cuvée du Domaine Lafage exprime la minéralité des terroirs de galets roulés surplombant la Méditerranée. un vin riche et opulent, idéal avec un carpaccio de poisson.
Le Domaine Rière Cadène veut mettre de la vie dans la vigne, et c'est mission accomplie avec le Côtes du Roussillon Augusta 2021: élégant, plein de fraîcheur aux senteurs d'agrumes. Entre influences géologiques des Pyrénées et influences climatiques de la Méditerranée, c'est un vin blanc très souple.
Avec le caractère des vins de la Côte de Beaune et un fruité généreux, ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge 2020 de notre sélection est un bon rapport qualité-prix. Idéal pour accompagner des viandes rouges et des viandes en sauce.
Benoît Laly, propriétaire de la cave familiale depuis 2005 a lancé son activité d'embouteilleur indépendant. C'est à Autun en Saône-Et-Loire que ce Bourgogne Pinot Noir Terroirs d'Exception 2021 est mis en bouteille. Un vin de copains fruité, légèrement tannique avec une touche animale.
Le Domaine de la Tour est l'œuvre de la famille Straub. Aujourd'hui, le domaine garde bon nombre de méthodes traditionnelles, il a cependant investi dans une nouvelle cuverie plus moderne afin de pouvoir réguler les températures de fermentation, amenant ainsi à une meilleure conservation des arômes.
Voici l'As du Pique 2021 du Domaine Pique-Basse, un vin riche et mûr aux arômes de fruits noirs, agrémenté d'une subtile touche d'épice douce. La concentration en bouche offre une profondeur remarquable. Un équilibre harmonieux, faisant de cette cuvée une très belle dégustation.
La Maison Gangloff sélectionne des vignerons ayant un savoir-faire traditionnel et respectueux de l'environnement. Le Domaine de la Salveterra imaginé par la Maison est digne de la philosophie de la maison, le partage, la richesse des terroirs, des vignerons passionnés. Un vin fruité, puissant, exposant bien ses 50% de Syrah. Mélangez le fruité au gourmand et vous obtiendrez un beau Terrasses du Larzac 2018 que vous pourrez d'autant plus apprécier accompagné d'un bon gibier à plumes ou une viande en sauce brune.
Ce Saint-Bris 2020 du Domaine Bersan est une exception, le Sauvignon n'étant habituellement pas utilisé en Bourgogne. C'est d'ailleurs la seule appellation de la région où il est utilisé. Très typique de son terroir, il est discret, un peu de gras, de la minéralité et du fruit.
La mise en œuvre de l'agriculture biodynamique au Clos des Quarterons permet à ce Saint-Nicolas de Bourgueil Les Quarterons 2021 de révéler la vivacité des fruits rouges. Ce vin est élaboré à partir de vignes situées dans la partie la plus basse du coteau de Saint-Nicolas. Il offre une sensation de fraîcheur et de croquant, avec une texture légère et soyeuse. Ce vin séduit par son élégance et son rapport qualité-prix remarquable!
Le Domaine Jean Vullien & Fils a su saisir la sève et l'énergie de la Savoie, afin de donner à cette Mondeuse d'Arbin 2021 toutes ses chances de satisfaire les exigences de nos papilles. En effet, c'est un vin au rapport qualité/prix remarquable, très gourmand et soyeux, fruité et épicé.
Cru dédié uniquement à la production de vin rosé, Tavel fait figure d'exception dans l'univers du vin. Alors que la mode est au rosé très clair, Tavel reste indémodable malgré sa couleur prononcé, grâce à son expression aromatique inimité.
Dans La trilogie Argali de Puech-Haut, je demande le rouge. Ce vin rencontre un succès incroyable peut-être grâce à sa bouteille noire givrée, à moitié plate, mais aussi à la qualité de son contenu. Elégante, elle s'inscrit dans la continuité du vin. Un vin juteux, aux notes de fruits noirs et aux tanins très soyeux.
Château Puech-Haut réalise des œuvres d’art du Languedoc, telles que cet Argali blanc Vin de France 2021. Cet assemblage de vermentino, sauvignon, muscat accompagnera parfaitement vos apéritifs ou crustacés. Sa bouteille plate d'un côté et arrondie de l'autre fera sensation à table.
La vinification sans sulfites de ce Saint-Amour permet d'obtenir un vin intensément fruité. La framboise s'accompagne de touche de vanille. Les tanins sont très soyeux et donnent un ensemble gourmand. Une belle découverte au Château de la Greffière.
Découvrez l'expression typique du cépage Pinot Noir avec ce Bourgogne Pinot Noir produit dans le Mâconnais par le Château de la Greffière. Un vin rouge léger et fruité. Elevé exclusivement en cuve, il offre de belles notes de petits fruits rouges. Un vin facile, un vin de copain à ouvrir en toute occasion.
Le Mas Laval Les Pampres 2021 rouge est un vin fruité aux tanins doux, parfait pour une dégustation sans attendre. Originaire du terroir d'Aniane, ce vin de Joël Laval, en conversion bio et certifié TERRA VITIS, met en valeur le savoir-faire familial sur les terroirs des Terrasses du Larzac avec des cépages traditionnels du Languedoc. Un vin de copains a bon rapport qualité-prix !
C'est la star des Côtes de Provence : le M de Minuty ne déçoit jamais. Un vin rosé frais, avec des notes de pêches blanches, citron et garrigue. Apéritif, salades estivales, ou grillades, il transformera toutes vos occasions en véritables escapades dans le Sud de la France.
Découvrez la cuvée A.O.C Côtes du Rhône Villages Roaix Blanc "L'Atout du Pique" du Domaine Pique-Basse, un vin rare de Grenache blanc provenant de vignes de 45 ans. Avec son terroir sablo-argileux et son exposition au soleil levant, ce vin offre un équilibre subtil et une fraîcheur distinctive. La finale met en valeur le Grenache blanc avec des nuances de fruits ensoleillés et de fraîcheur, pour une dégustation agréable.
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