Marsannay Clos du Roy 2017 Domaine Sylvain Pataille
Sylvain Pataille a travaillé sans relâche depuis des années pour être la référence de l'appellation Marsannay. Il propose des vins gourmands qui sont très réputés. Ce Marsannay Clos du Roy 2017 vient renforcer cette réputation. Fruité avec des tanins soyeux, c'est un joli vin de garde de la Côte de Nuits!
Description
Présentation du Marsannay Clos du Roy 2017 du Domaine Sylvain Pataille
Sylvain Pataille, producteur renommé à Marsannay depuis 15 ans et à la tête de 14 hectares, est facilement reconnaissable grâce à ses étiquettes violettes. Il cultive ses vignes en viticulture biologique (certifié jusqu'au millésime 2015, il a du effectuer un traitement non biologique pour sauver sa récolte en 2016 ce qui lui a fait perdre sa certification - il continue malgré tout de pratiquer une viticulture biologique).
L'appellation Marsannay est située au nord de la Côte de Nuits et propose des vins au prix encore abordable comparée à ses appellations voisines comme Gevrey-Chambertin ou Vosne-Romanée.
Notes de dégustation : Ce Marsannay Clos du Roy 2017 du Domaine Sylvain Pataille a une robe rubis intense, vive. Le nez s'ouvre sur des fruits noirs, une trame boisée et épicée. En bouche, l'attaque est suave, les tanins très soyeux et les fruits noirs bien présents. Un vin gourmant, élégant avec une belle matière. A déguster entre 2023 et 2035.
Date de dernière dégustation : 04/02/2022
Accords mets-vin : Gibier à plumes, volaille rôtie ou en sauce, agneau braisé,...
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Marsannay
- Cuvée
- Clos du Roy
- Millésime
- 2017
- Domaine
- Sylvain Pataille
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Pinot Noir
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 13% Vol.
