Vous aimez les vins fruités, épicés ou boisés, légers ou puissants? Laissez-vous guider par le profil gustatif de chaque vin. Il est bien évident qu'un vin ne peut se résumer à une seule expression, mais afin de les classer, nous prenons en considération l'expression principale du vin. On parle de profil gustatif, car on se base sur l'expression du vin en bouche, regroupant les arômes, les saveurs et l'aspect tactile du vin (le toucher de bouche).
20 ans en foudre! C'est le temps qu'a passé ce Maury en foudre pour avoir toute cette complexité. On ne présente plus Mas Amiel, le domaine star de Maury. Ce vin aux notes de fruits secs, de pruneau et d'épices, offre un incroyable bouquet et une longue persistance en bouche. A tester sur un fromage persillé.
Il paraissait évident pour le Mas d'Agamas de consacrer une cuvée entière au cépage Carignan, c'est d'ailleurs leur cinquième édition de ce Saint-Guilhem-Le-Désert 2020 en Carignan. Pourquoi l'appeler Carignan Bleu? Car lorsqu'elles arrivent à maturité, les baies prennent des reflets bleutés.
A travers cette bouteille, le Domaine Lafage met du soleil sur votre table. Cette bouteille joyeuse contient le rosé Miraflors, un Côtes Catalanes fruité et gourmand. C'est aussi beau que bon. Edition limitée!
Château Puech-Haut réalise des œuvres d’art du Languedoc, telles que cet Argali blanc Vin de France 2021. Cet assemblage de vermentino, sauvignon, muscat accompagnera parfaitement vos apéritifs ou crustacés. Sa bouteille plate d'un côté et arrondie de l'autre fera sensation à table.
Le Domaine Cavalier appartient au Château de Lascaux situé dans la région de Pic Saint-Loup. Cet IGP Saint-Guilhem Le Désert Val de Montferrand 2021 du Domaine Cavalier est certifié agriculture biologique et est produit en biodynamie, selon la philosophie du domaine familial.
Mas d'Agamas est un Domaine familial fondé en 2009, à environ 35km de Montpellier. Le Saint-Guilhem-Le-Désert Marsanne 2022 du Mas d'Agamas est d'une belle richesse aromatique, frais et fruité. Idéal pour démarrer un bon repas.
Le Domaine du Mas Amiel est une référence dans le Roussillon. Il a sorti ce vieux Maury Millésime 1980 de ses caves pour le plus grand plaisir de vos papilles. Une expérience gourmande et bluffante vous attend dans cette bouteille.
Maxime & Raphael IGP Pays d'Oc 2020 du Domaine de Valcombe représente le Domaine familial à merveille. Une cuvée dédiée à Maxime et Raphael, fraîche, gourmande et fruitée. Un vin de copains, vin de plaisir, prenez le comme vous le souhaitez, vous en serez conquis.
La gourmandise définit parfaitement le Muscat de Rivesaltes du Domaine Mas Amiel. Connu pour sa contribution à la renommée de Maury, ce domaine offre un muscat d'une belle précision. Frais et fruité, il se déguste à l'apéritif, avec du foie gras ou en accompagnement d'un dessert aux fruits.
Puech-Haut, un nom bien connu des amateurs de vin. Ce domaine produit ce Puech-Haut Prestige Languedoc blanc 2019, très joli vin qui associe du fruit et des notes beurrées dans un très bel équilibre. Un très bon vin frais et gourmand.
Le Maury Sec Vers le Nord 2018 du spectaculaire domaine du Mas Amiel est une explosion de saveurs entre agrumes, fruits noirs et notes florales. La mixité de ses sols confère à ce vin rouge d'Occitanie un caractère profond et dynamique.
Le Muscat de Rivesaltes Dom Brial, cuvée 2022, incarne la renommée des vins doux naturels. Il perpétue la richesse et la singularité de ce cru. La cuvée 2022 se distingue par sa belle qualité, alliant la douceur caractéristique du Muscat à une palette de saveurs raffinées. C'est une invitation à découvrir l'élégance et la tradition de ce vin emblématique.
Boutenac, ce terroir de Corbières qui s'érige tel un grand cru. Les vins sont plus profonds, plus puissants, plus complexes, plus longs. Le Château Fabre-Gasparets nous propose cette cuvée, cultivée en agriculture biologique. La météo dans le sud est propice à la production de vin bio. Associant essentiellement du Carignan et du Mourvèdre, c'est un vin marqué par les épices.
Caractérisé par le côté typiquement épicé du Mourvèdre, le Saint-Guilhem-Le-Désert 100% Mourvèdre 2021 du Mas d'Agamas est le vin de copains idéal à sortir lors d'un barbecue par exemple grâce à son côté rafraîchissant tout en finesse.
Au Mas d'Agamas, les vins sont élaborés dans l'amitié et l'esprit de famille comme en témoigne souvent Vincent Visseq. Les vendanges sont manuelles pour ce Saint-Guilhem-le-Désert Cinsault 2021. C'est un vin de copainssans sulfites, souple et facile à boire.
Au Mas d'Agamas, nombreuses sont les cuvées de Saint-Guilhem-Le-Désert. Cette cuvée 2022 composée de Grenache Noire est un vin de copains agréable, frais et léger typique du Languedoc élaboré à Lagamas. Elle rend hommage à Papi Louis.
Splendide cuvée parcellaire de la gamme Les Jamelles avec cette Syrah de la Vallée de la Bretonne 2017 en IGP Pays d'Oc. Le vin est riche, concentré, puissant, avec une belle complexité aromatique. Il se révèle pleinement après une bonne aération.
Je vous présente Rozy : Ce rosé en bikini séduit d'abord par sa bouteille et ensuite par son contenu. Rozy compte de nombreux fidèles, qui chaque année, retrouvent un rosé frais, fruité, fin, facile, souple. Le p'tit rosé qui va bien pour faire la fête, recevoir ses amis autour d'un barbecue, les pieds dans la piscine.
