Mes vins coup de cœur sont les vins qui m'ont particulièrement ému, ceux qui m'ont agréablement surpris, les belles réussites. Le coup de cœur est peut-être ce qu'il y a de plus difficile à partager car chacun aura une émotion différente devant un verre de vin, tant l'environnement joue. L'instant, les personnes avec qui vous le partagez, le temps, l'environnement, votre humeur ce jour... les facteurs sont nombreux. Vous pouvez avoir un coup de cœur un jour pour un vin et ne plus l'avoir la 2ème fois que vous le dégustez. Vous trouverez ici mes coups de cœur, qui deviendront peut-être aussi les vôtres.
Château Moulin du Jura est un simple Saint-Emilion... ou presque! Les vignes sont dans l'aire de l'appellation Saint-Emilion Grand Cru. Ce terroir produit un vin confidentiel, d'un excellent rapport plaisir-prix.
Vous aimez le Grenache? Découvrez Tres Picos, un Campo de Borja des Bodegas Borsao issu du très beau millésime 2016. Le vin est d'une incroyable intensité, avec des tanins charnus et suave. Idéal pour accompagner un magret de canard au jus de cassis.
Encore un coup de cœur pour le Château Queyron Pindefleurs et ce millésime 2016. Ce Saint-Emilion Grand Cru est très concentré et promis à un bel avenir pour ceux qui sauront le conserver en cave. Les épices et les fruits se livrent un match passionnant avec une belle longueur. A découvrir et surtout à mettre en cave!
L'élégance d'un grand Saint-Julien pour ce Château du Glana 2016. Ce millésime, exceptionnel à Bordeaux, a donné un vin riche, fruité, aux tanins soyeux, avec une longue persistance. Il s'accordera à merveille avec des viandes rouges grillées ou rôties.
La famille Perrin règne depuis maintenant 3 générations au Château de Beaucastel. Ils veillent à produire des vins fidèles à leur terroir, et c'est mission réussie pour ce Châteauneuf-du-Pape 2014 rouge fruité et équilibré. Un incontournable des Côtes du Rhône.
C'est un vin sublime que nous propose ici le Domaine de la Vougeraie! Ce Beaune Premier Cru 2016 réunit deux terroirs de l'appellation, ce qui apporte de la complexité à ce vin bio de Bourgogne. Les fruits, les épices et les notes boisées virevoltent en bouche. Un pur instant de plaisir pour les amateurs de Pinot Noir! Coup de cœur pour ce vin.
Une nouvelle fois charmé par le Château Queyron Pindefleurs version Magnum, ce millésime 2016 séduit. En tant que Saint-Émilion Grand Cru, il présente une concentration remarquable, promettant un avenir brillant pour ceux qui le laisseront vieillir en cave. Les épices et les fruits s'affrontent dans une joute passionnante, prolonger par une finale élégante. Une découverte à apprécier et surtout à préserver en cave !
Le Clos de Tart est un vin secret, que seul les initiés connaissent. Moins connu que le Domaine de la Romanée-Conti, il est tout aussi prestigieux. 2014 est un grand millésime en Bourgogne et ce vin est doté d'une belle matière avec des tanins soyeux, des arômes de cerises bien mûres relevées d'une touche épicée. Une très grand vin de Bourgogne.
