Côtes de Bourg Notaris 2018 Château Le Clos du Notaire
Côtes de Bourg Notaris 2018 du Clos du Notaire est un Bordeaux exceptionnel, digne d'un Grand Cru. Constitué à 55% de Cabernet Franc et 45% de Merlot, il se montre concentré et suave entre fruits noirs, épices, menthol, et un boisé très fin. C'est un vin rouge charnu et puissant.
Description
Présentation du Côtes de Bourg Notaris 2018 Le Clos du Notaire
Le Clos du Notaire se trouve à Bourg-Sur-Gironde en Nouvelle-Aquitaine. Nous nous doutons tous de l'explication du nom de cette propriété: en effet, Maître MENARD transmit la propriété à son gendre Henri COUTIN qui était notaire à Jonzac. Le vignoble se trouve sur le site d'une ancienne Abbaye du XIVème siècle. Le Domaine familial situé sur les Côtes de Bourg exploite 21 hectares de vignes certifiées bio depuis 2018. Le Côte de Bourg Notaris 2018 est un Grand Vin de garde. Son terroir de graves ferrugineuses sur calcaire à astéries et l'élevage en barriques en font un vin élégant et généreux.
Notes de dégustation : Les Côtes de Bourg Notaris 2018 du Clos du Notaire présente une belle robe grenat profond. Le nez est vanillé et épicé accompagné d'une touche mentholée. En bouche, ce vin est doté d'une belle matière et développe un côté fruité intense. Ample, avec des tanins de qualité, c'est un Bordeaux qui sera très apprécié par les connaisseurs. Les arômes épicés et mentholés reviennent en bouche avec persistance. A boire dans les 15 ans.
Date de dernière dégustation: 28/02/2023
Accords mets-vin : Magret de canard aux pommes de terres sautées, filet de bœuf sauce au vin rouge et purée, fromages affinés, à pâte dure, bleus…
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Côtes de Bourg
- Cuvée
- Notaris
- Millésime
- 2018
- Domaine
- Château Le Clos du Notaire
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- Cabernet Franc (55%), Merlot (45%)
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 14,5% Vol.
