Côtes de Bourg 2018 Château Le Clos du Notaire
Cet AOC Côtes de Bourg Le Château du Clos du Notaire est un Grand Vin de Bordeaux. Il est fruité, et révèle en parallèle la gourmandise du Merlot Noir, ainsi que l'élégance des Cabernet Franc et Sauvignon. C'est un vin consistant, qui a de la mâche, et son côté tannique et épicé ne laisse pas indifférent.
Description
Présentation du Côtes de Bourg Château Le Clos du Notaire 2018 Le Clos du Notaire
Victor MISCHLER et Amélie OSMOND sont de jeunes viticulteurs ayant pris la tête du Château Du Clos du Notaire en 2015 à Bourg-Sur-Gironde. Le couple exploite désormais magnifiquement bien les 21 hectares de vignes certifiées en agriculture biologique en 2018. Les vignes de Merlot Noir, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc de ce Côte de Bourg 2018 âgées en moyenne d'une vingtaine d'années sont situées sur un terroir de graves argilo-calcaires. Le vin est vieilli pendant 18 mois, 40% en fût de bois et 60% en cuve béton.
Notes de dégustation : Les Côtes de Bourg 2018 du Clos du Notaire est de couleur grenat profond. Le nez est marqué par un côté très épicé, ainsi qu'une légère fumée. En bouche, c'est un vin qui a du corps, les tanins sont bien marqués, accompagnés de ce côté toujours épicé. Une pointe de fermeté en finale. A boire dès maintenant avant ses 10 ans de bouteille.
Date de dernière dégustation: 28/02/2023
Accords mets-vin : Viandes rouges ou blanches (grillées ou en sauce), gibiers, fromages affinés…
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Côtes de Bourg
- Cuvée
- Château Le Clos du Notaire
- Millésime
- 2018
- Domaine
- Château Le Clos du Notaire
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- Merlot (75%), Cabernet Sauvingon (16%), Cabernet Franc (9%)
- Volume
- 0,75 L
- Degré Alcoolique
- 14,5% Vol.
