Maury Grenat 2020 Domaine Lafage
Impossible de résister à la gourmandise du Maury du Domaine Lafage. Juteux et fruité, les tanins sont soyeux. Accompagné d'un fromage bleu ou d'une mousse au chocolat, c'est un plaisir simple, mais tellement agréable!
Description
Présentation du Maury Grenat 2020 du Domaine Lafage
Le Maury Grenat du Domaine Lafage est une bombe de fruit et une référence du Roussillon. Son format 50cl est particulièrement bien adapté à ce produit qui se déguste avec modération. Il est produit à partir de Grenache Noir poussant sur un terroir de schistes noirs à Maury. Il s'agit d'un Vin Doux Naturel obtenu par mutage, c'est-à-dire qu'en cours de fermentation, on ajoute de l'alcool dans la cuve pour stopper la fermentation et conserver les sucres naturels du raisin. Il s'agit d'un vrai vin de gourmands, particulièrement recommandé avec les desserts au chocolat. Mais il s'accorde aussi très bien avec un roquefort ou l'amertume du fromage est gommée par la douceur du Maury. Un accord original à essayer absolument.
Notes de dégustation : Le Maury 2020 du Domaine Lafage est grenat intense. Le nez est expressif et évoque les fruits rouges. En bouche, c'est un vin gourmand, fruité et juteux. Sa longue persistance laisse une belle impression. Coup de cœur pour ce Maury!
Date de dégustation : 23/03/2022
Accords mets-vin : Toast au Roquefort, dessert au chocolat, tartes aux petits fruits rouges et noirs,...
Fiche technique
Fiche technique
- Appellation
- Maury
- Cuvée
- Grenat
- Millésime
- 2020
- Domaine
- Lafage
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Grenache Noir
- Volume
- 0,5 L
- Degré Alcoolique
- 15% Vol.
