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Classement des vins par région viticole

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Bourgogne

Petite région par la taille, grande par la renommée, la Bourgogne possède les plus beaux terroirs au monde pour le Chardonnay en blanc et pour le Pinot Noir en rouge, une terre bénie des Dieux. Les vins de Bourgogne offrent une diversité intéressante, mêlant à la fois le vin de copain, facile, à ouvrir en toute occasion, mais aussi des vins d'exception qui souligneront quelques grands moments d'une vie. Installée au coeur de la Bourgogne, et 6ème génération à la tête de la Maison familiale, notre réseau et notre expertise sont deux alliés précieux pour vous proposer une sélection rigoureuse.

Bordeaux

La réputation des vins de Bordeaux est planétaire. Avec près de 120.000ha de vignes, le vignoble bordelais compte parmi les plus grandes régions françaises. Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Petit Verdot sont les principaux cépages rouges. Plus rares, les vins blancs secs de Bordeaux, souvent produits à partir du sauvignon, seront des vins complices de vos tables.
Acheter des vins de Bordeaux paraît plutôt facile car nombreux sont les guides qui les répertorient. Cependant, certains sont peu connus et très intéressants. vins-laly.com vous propose une sélection qui mêle les grands châteaux (Cheval Blanc, Léoville Las Cases,...) à des châteaux plus modestes comme Château Vieux Nodeau par exemple. Saint-Emilion et Pomerol pour le libournais, Pessac-Léognan et Graves, Margaux, Saint-Julien, Saint-Estèphe et Pauillac pour le Médoc, Sauternes, le choix est vaste.
Les écarts de prix peuvent être grands pour une même appellation. Ils varient en fonction du Château, de son classement, du millésime et de l'offre et la demande.
A découvrir aussi, notre gamme de vieux millésimes de vins de Bordeaux.

Rhône

Les vins de la Vallée du Rhône sont intéressants par la diversité des cépages et des assemblages que l'on y trouve. Des Côtes du Rhône ordinaires jusqu'aux grands vins (Condrieu, Côte-Rôtie, Hermitage...), des plus classiques aux plus riches, des plus tanniques aux plus élégants, des plus minéraux aux plus fruités, des vins les moins chers jusqu'aux vins d'exceptions, du sud de Lyon jusqu'à la Méditerranée, il y en a pour tous les goûts et tous les budgets.
Cette région qui s'étend sur 71000ha couvre 27 appellations et, hasard des chiffres, est plantée de 27 cépages différents dont les principaux sont : syrah, grenache, mourvèdre pour les rouges, viognier, marsanne pour les blancs.

Languedoc-Roussillon

Sans aucun doute, les vins du Languedoc sont ceux qui ont le plus progressé ces 20 dernières années. De nombreuses vignes ont été arrachées dans les secteurs les moins qualitatifs. Les vins rouges du Languedoc ont gagné en finesse, en complexité. Les tanins sont souvent plus souples offrant des vins plus facile à boire jeune. Les vins blancs du Languedoc ont gagné en équilibre et en fraîcheur. Cette région offre une diversité intéressante à des prix très attractifs. Du vin de copain à ouvrir en toute occasion jusqu'au grande cuvée à mettre en cave, les vins du Languedoc sauront vous séduire.

En secs ou en doux, les vins du Roussillon ont de quoi surprendre. On ne peut parler de cette région sans évoquer les Muscats de Rivesaltes, Rivesaltes et Banyuls, de grands vins issus d'un mutage à l'alcool, c'est-à-dire, d'une adjonction d'alcool en cours de fermentation permettant ainsi de garder les sucres naturels du raisin.
Depuis quelques années, l'appellation Maury, tirée par le célèbre Domaine Mas Amiel s'invite à table. D'abord connu pour les Maury, ce domaine offre une belle gamme de Côtes du Roussillon, mais aussi de Maury Sec.
Dom Brial, la cave de Baixas, fait également un gros travail qualitatif à la vigne, mais aussi au marketing pour produire des vins qui séduisent de plus en plus. Rozy, leur rosé sans tabou, Corpus, la grande cuvée qui sublime les terroirs du Roussillon, et toute une gamme de vins de qualité.

Provence

Incontestablement la région des vins rosés, la Provence produit également de très beaux vins blancs et vins rouges. Autrefois consommé uniquement l'été, les rosés de Provence ont désormais leur place à table quelque soit la saison. Il y a le petit rosé facile et sans prétention, à boire l'été, bien frais avec un barbecue, mais aussi des rosés plus gastronomiques, pour accompagner des plats raffinés. Les vins de Bandol ont su très tôt se hisser comme l'élite de la Provence, avec des terroirs époustouflants où la vigne contemple la mer. Les vins rouges de Bandol offrent souvent de grands potentiels de garde.

Beaujolais

Oubliez vos préjugés : les vins du Beaujolais mérite le détour. Son image a été ternie par les Beaujolais Nouveaux, mais les 10 crus du Beaujolais peuvent s'enorgueillir d'être des vins de terroir : Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié et Saint-Amour. De plus en plus de vignerons font un travail magnifique pour progresser sur ces vins qui offrent aujourd'hui un beau niveau de qualité à des prix très raisonnables (souvent moins de 15€ la bouteille). Faisant partie de la Grande Bourgogne, les terroirs du Beaujolais intéressent de plus en plus les Bourguignons. Ils sont nombreux à investir dans cette région, convaincu que le Gamay, unique cépage rouge des Beaujolais, peut produire de grands vins, doté de long potentiel de garde.

Sud-Ouest

Laissez-vous tenter par les vins du Sud-Ouest !

Val de Loire

La région viticole du Val de Loire, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO et classée troisième grande région viticole d'appellation en France, s'étend sur 70 000 hectares le long du fleuve "Liger" (nom en latin de la Loire). Cette vaste étendue englobe les sous-régions du Nantais, de l'Anjou, du Saumurois, de la Touraine et de l'Orléanais. L'œnotourisme dans le Val de Loire offre une expérience fascinante pour découvrir une région naturellement privilégiée, bénéficiant d'un climat tempéré et d'une variété de terroirs qui donnent naissance à une gamme impressionnante de vins frais et équilibrés, tous façonnés par la Loire.

Cette terre fertile produit non seulement des vins tranquilles, qu'ils soient blancs, rouges ou rosés, mais également des vins pétillants de grande qualité. Les sols variés, composés de sable, de craie, de tuffeau, d'argilo-calcaire, d'argile-silex, de schistes gréseux, de granites et de graves, confèrent à ces vins une diversité et une richesse uniques. Explorez les subtilités de chaque terroir lors de vos dégustations, et laissez-vous imprégner par l'histoire et la tradition qui définissent cette magnifique région viticole.

Quelques-unes des appellations les plus connues : Chinon, Bourgueil, Pouilly-Fumé, Sancerre, Bonnezeaux, Coteaux du Layon, Savennières, Muscadet, Vouvray, Cheverny, Saint-Pourçain …

Alsace

Les vins d'Alsace séduisent par leur générosité, leur fruité et leur douceur : Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris, Sylvaner,... Majoritairement blanc, ils offrent une diversité intéressante, allant des plus secs et minéraux, aux plus moelleux et plus fruités avec les vendanges tardives et les sélections de grains nobles. Il est important de ne pas mélanger arômes et saveurs. Un vin d'Alsace peut être à la fois sec et fruité.
Connaissez-vous l'accent Alsacien? Comme le dirait un vigneron de Blienschwiller : "moi je n'ai pas d'accent, c'est vous qui avez un accent".

Jura

Le Jura est une région viticole unique. Le Vin Jaune, porte étendard de la région, produit à partir du cépage Savagnin, est un vin blanc élevé en fût, sous voile, pendant au minimum 6 ans et 3 mois. Il est sans conteste le vin blanc le plus puissant et le plus aromatique au monde avec une persistance immense et régale les amateurs de Volaille de Bresse au Vin Jaune. Le Vin de Paille, dont les raisins sont récoltés puis séchés avant d'être pressés compte parmi les grands liquoreux de France. A découvrir aussi, les Arbois et autres Côtes du Jura élaborés à partir de Chardonnay et/ou de Savagnin.

Savoie

Grâce à un territoire propice à la viticulture, la Savoie et la Haute-Savoie exploitent plus de 2 000 hectares de vignobles, produisant des vins rouges, blancs, rosés et effervescents de qualité remarquable. Trois Appellations d'Origine Protégée (A.O.P) – Savoie, Roussette de Savoie, Seyssel – témoignent de l'unicité de ces terroirs.

Célébrés depuis le 1er siècle par des connaisseurs avertis, les Vins de Savoie ont acquis une réputation enviée, les hissant sur les tables gastronomiques les plus prestigieuses. Les techniques viticoles et l'exploitation évolutive des vignobles savoyards ont contribué à l'amélioration continue, à l'affinement et à la diversification des Vins de Savoie au cours des siècles.

Le savoir-faire ancestral dans la culture des vignes et les méthodes viticoles remonte aux Allobroges gaulois, mais c'est sous l'influence des Romains et des moines du Moyen-Âge que la qualité des Vins de Savoie s'est élevée, et les vignobles ont connu une expansion significative. Après la révolution française, avec l'accession à la propriété des métayers et des fermiers, ces derniers ont pris à cœur de perpétuer l'excellence des Vins de Savoie, contribuant ainsi à la notoriété des vignobles les plus exceptionnels de la région. Cette histoire riche et variée façonne l'héritage unique de la viticulture savoyarde.

Vins étrangers

Obtenir du vin étranger peut s'avérer délicat. En raison de la solide réputation des vins français et du penchant parfois chauvin des Français, les vins d'autres pays peinent à trouver leur place dans nos caves et sur les cartes des vins des restaurants. Ne nous en tenez pas rigueur, la France possède un patrimoine viticole exceptionnel qui a longtemps découragé l'exploration d'horizons vinicoles différents. Cependant, ayant eu l'opportunité de ramener quelques bouteilles de ces contrées viticoles, nous sommes maintenant persuadés que certains terroirs méritent toute notre considération.

Corse

L'Île de Beauté, grâce à l'arrivée des Phocéens qui a favorisé le développement, l'extension des vignobles et le commerce du vin, voit la vigne prospérer bien avant sa domestication.

35,00 €

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Cuvée d'exception pour un Bourgogne Aligoté, Sylvain Pataille aime surprendre avec ce vin élevé en fûts de chêne. Laissez le cassis au placard, celui-ci ce déguste exclusivement nature, à la façon des grands vins blancs de Bourgogne. C'est le vin atypique à faire découvrir.

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Bâtard-Montrachet Grand Cru 2020 Domaine de la Vougeraie

Charlemagne Grand Cru 2020 Domaine de La Vougeraie

Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot 2019 Domaine de la Vougeraie

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2019 Domaine Caroline Morey

Meursault-Charmes 1er Cru 2020 Château de Meursault

Chassagne-Montrachet Les Ancégnieres 2019 Domaine Pierre-Yves Colin-Morey

Meursault Les Dressoles 2020 Château de Meursault

Puligny-Montrachet 2019 Domaine de la Vougeraie

Monthélie blanc Les Toisières 2020 Maison Prunier-Bonheur

Savigny-Les-Beaune blanc 2020 Château de Meursault

Bourgogne Clos du Château de Meursault 2020

Bourgogne Aligoté 2019 Bib Laly

Auxey-Duresses Les Crais 2020 Pascal Prunier-Bonheur

Ladoix blanc 2020 Domaine Chevalier

Chablis 1er Cru Fourchaume 2020 La Chablisienne

Chablis 1er Cru Les Lys 2019 La Chablisienne

Ladoix Le Clou d'Orge 2019 Domaine Louis Jadot

Bourgogne Aligoté Les Auvonnes au Pépé 2020 Domaine Sylvain Pataille

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