Vous aimez Don Papa ou Diplomatico? Découvrez Demon's Share 6 ans, le nouveau venu sur le marché français. Ce rhum du Panama séduit par sa douceur et ses notes de marmelade qui se marient avec un boisé toasté. Gourmand et pâtissier, il permet de terminer un bon repas sur une touche sucrée.
La Tequila Corralejo Añejo vieilli un an en fûts de chêne. Elle révèle des arômes floraux avec une touche fumée. Elle s'appréciera nature ou en cocktail comme le Mexican Penicillin.
Tamdhu appartient à la célèbre Ian Macleod Distillery. Ce Single Malt de 12 ans d'âge révèle à merveille les propriétés de l'affinage en ex-fûts d'Oloroso. Ce Speyside aux arômes généreux est présenté dans une magnifique bouteille inspirée des siphons à eau gazeuse de l'époque victorienne.
Le Whisky Single Malt Ecossais d'excellence: Springbank 10 ans Local Barley J&A Mitchell and Co. La famille Mitchell perpétue son activité de fabrication de Whisky dans la région de Campbeltown depuis 1828. Cette édition limitée de Local Barley est encore une superbe réussite.
Wemyss Malts, embouteilleur indépendant d'Ecosse utilise le Whisky Single Malt de la distillerie Bunnahabain pour vous proposer le Sand Dune Flowers vieilli 28 ans. Les chais situés en bord de mer et l'humidité apportent une touche spéciale à ce whisky non tourbé riche et complexe.
Alcool typiquement japonais, élaboré à partir de riz riche en amidon. Le Saké Sempuku Shinriki Kimoto Junmai de Miyake Honten est puissant, légèrement fruité et floral. A déguster aussi bien froid que chaud.
La distillerie française Rozelieures innove en créant deux whiskies parcellaires dont toutes les étapes de fabrication ont été réalisées chez elle. Le Rozelieures Le Parcellaire Thiachamps Les Argileux est un single malt, single estate, non tourbé, embouteillé à 43°. La bouche est grasse, gourmande, révélant des notes de fruits confits, de figue et de pâte d'amande.
Réaliser le vieillissement d'un Whisky Français dans un ancien Fût de vin de Vosne Romanée, c'est la garantie de lui donner une jolie finesse et de belles notes gourmandes. Rozelieures Exception Fût Unique Vosne Romanée est un single malt, embouteillé à 46° où l'alcool est bien équilibré. La bouche est fruitée, tourbée, boisée et puissante.
"Seul Caroni peut proposer un tel profil, complexe et fruité, gourmand et goudronné…". C'est exactement la définition pour ce Rhum Strengh Cask Caroni Bristol Classicdistillé en 1997 à l'ancienne sucrerie de Trinidad Tobago et embouteillé en 2019 par Bristol Spirits Limited au Royaume-Uni.
Ce rhum Hors d’Âge millésimée 2016 de La Favorite, distillerie artisanale et familiale de la Martinique, offre une dégustation chaleureuse et élégante. Numérotée et cachetée à la main, cette édition limitée séduit par ses notes complexes et gourmandes de canne, et une finale qui marque par sa fraîcheur. Un rhum d'exception, symbole de la tradition préservée depuis 1842.
La Favorite Millésime 2013 est un rhum agricole vieux Hors d'Âge produit par la distillerie indépendante La Favorite en Martinique. Vieilli en fûts ex-Bourbon et ex-Cognac depuis novembre 2013. Une rareté, seulement 6 000 bouteilles ont été produites.
En Bourgogne, il est fréquent de trouvé des ratafias artisanaux, non commercialisés, destinés à une consommation personnelle, plus ou moins bien réussi. Briottet, liquoriste bourguignon, élabore un Ratafia de Bourgogne équilibré, doux, fruité et légèrement boisé, de très belle qualité.
Un grand classique et tellement bon qu'il se hisse sans difficulté parmi les meilleurs ventes, j'ai nommé le Punch au Rhum Mangue-Passion des Rhums de Ced'. Fruité, doux et équilibré, d'une belle fraîcheur, une petite gourmandise qui terminera en beauté un bon repas. Et pour vous donner bonne conscience, vous pourrez toujours croquer la mangue, vous aurez mangé un fruit. ;-)
La Prunelle est, ce que l'on pourrait appeler l'Amaretto Bourguignon. Cette liqueur est le produit phare de la Maison Jacoulot, elle peut se boire à l'apéritif, en digestif ou en cocktail. Après une longue macération, nous obtenons la célèbre Prunelle de Bourgogne aux saveurs d'amande.
La Maison Ramos Pinto n'a qu'une philosophie depuis 1880: l'excellence. Celle-ci est particulièrement due au grand respect qu'ils ont à l'égard des terres du Douro. La qualité du Porto White repose sur l'origine et le destin. Ce vin est intense, frais et fruité.
La Maison Andresen, l'une des dernières sociétés indépendantes familiales de Vila Nova de Gaia produit des Portos haut de gamme distribués de manière traditionnelle. Le Porto Tawny Century 10 ans est complexe et fruité. Un régal avec vos desserts chocolatés par exemple.
Envie d’un apéritif frais et fruité ? Le Porto Ruby de la Maison Ramos Pintos est un panier de fruits rouges bien mûrs, une légère pointe d’épices et de cannelle. Idéal pour accompagner un dessert chocolaté ou une salade de fruit frais.
Depuis 1880, la Maison Ramos Pinto conserve religieusement ses savoirs afin de réaliser des Portos haut de gamme. Le Porto Late Bottled Vintage 2017 est issu d'une agriculture respectant les terres du Douro. Il est fin et élégant, idéal pour accompagner vos repas du début à la fin.