Spiritueux d'exception

Qu'est-ce qu'un spiritueux d'exception? On pourrait le définir comme un alcool rare, soit parce qu'il est très vieux, soit parce qu'il est issu d'un fût unique et disponible en toute petite quantité, ou parce qu'il n'est plus produit. Les raisons peuvent être multiples, mais ce qui rend mythique un produit, c'est avant tout ses qualités organoleptiques. C'est le genre de bouteille que vous avez chez vous et que vous gardez longtemps avant de l'ouvrir, jusqu'au jour où toutes les conditions sont réunies (une belle journée entourée des gens que vous aimez) et vous vous décidez à l'ouvrir... Vous en dégustez quelques centilitres avant de la replacer pour en profiter une autre fois. Un spiritueux d'exception offrira sans aucun doute de belles émotions à vous ou celui à qui la bouteille sera destinée.

Bas-Armagnac Millésime 1975 Dartgilongue
230,00 €
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Explorez l'exception avec le Bas-Armagnac Millésime 1975 Dartigalongue. Issu d'un fût unique, cette édition limitée allie puissance tannique, fruité, complexité et fraîcheur mentholée. Une dégustation inoubliable, soulignant le caractère riche et la longueur persistante de cet Armagnac prestigieux. Seulement 358 bouteilles numérotées disponibles. Plongez dans l'héritage de cinq générations de la Maison Dartigalongue avec ce millésime éphémère.

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Bas-Armagnac Millésime 1981 Dartigalongue
177,90 €
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Découvrez le Dartigalongue Millésime 1981, une rareté du Bas-Armagnac. Vieilli plus de 40 ans dans un fût unique, ce spiritueux offre une série limitée de 456 bouteilles. Des arômes intenses de fruits mûrs et d'épices se dévoilent au nez, suivis en bouche par des notes typiques des rancios de qualité. Plongez dans cette édition éphémère pour une dégustation exceptionnelle.

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Cognac Petite Champagne 1969 Grosperrin
475,00 €
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Ce Cognac de Petite Champagne, distillé en 1969 a été stocké sous contrôle d'Etat permettant ainsi de garantir son millésime. Cette merveille provient d'une famille de notaires installée à Cognac depuis plusieurs générations. Son long vieillissement lui offre une belle complexité aromatique avec des notes de fruits très mûrs complétées par une touche fumée. 

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Cognac Petite Champagne 1982 Grosperrin
194,00 €
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Plus de 35 ans pour ce Cognac de Petite Champagne 1982 de la Maison Grosperrin, un long repos en fûts de chêne qui lui a permis d'acquérir toute sa complexité aromatique. C'est une petite gourmandise aux notes de miel, de caramel, de raisins, de tarte amandine aux poires,... que vous pourrez servir en digestif à des amateurs de spiritueux après un bon repas.

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Cognac Grande Champagne Trésor N°24 Grosperrin
1 155,00 €
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Trésor N°24 pour 1924, l'année de distillation de ce Cognac de Grande Champagne, une eau-de-vie exceptionnelle et rare. Il fallait une certaine détermination pour laisser vieillir ce Cognac aussi longtemps sans être tenté de le déguster, de le partager ou de le vendre. Un trésor précieusement gardé qui fera le bonheur des amateurs. Une complexité et une longueur sans égale...

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Epistémè S12U23 Etoile Domaine des Hautes Glaces
210,00 €
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À l'image de la distillerie biologique la plus ancienne au monde, S12U23 étoiles nous emmène vers des horizons inexplorés. Alors que l'univers du whisky, imprégné par la culture anglo-saxonne, a traditionnellement mis l'accent sur la transformation des céréales classiques telles que l'orge, le seigle, le maïs et le blé, les Hautes Glaces ont, dès 2011, embrassé une approche novatrice en explorant une céréale négligée dans le monde des spiritueux : le grand épeautre.

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Longrow 21 ans Single Malt J. & A. Mitchell & Co. LTD
430,00 €
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Longrow 21 ans Single Malt est un whisky tourbé originaire de la région de Campbeltown en Écosse. Ce single malt en édition limitée a mûri pendant au moins 21 ans dans une combinaison de fûts de xérès (95 %) et de bourbon (5 %). Avec seulement 3600 bouteilles produites, il offre une expérience délicieuse dominée par d'agréable notes de fumée. 

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