Coteaux Bourguignons Les deux Complices 2020 Domaine Jean-Baptiste Duperray

Coteaux Bourguignons Les Deux Complices 2020 Domaine Jean-Baptiste Duperray

Parfois opposé, le Pinot Noir et le Gamay se retrouvent ici comme deux complices. L'assemblage est parfaitement maitrisé par Jean-Baptiste Duperray et donne à cette cuvée de Coteaux Bourguignons un côté gourmand, fruité avec une petite touche d'épices douces. Facile à associer, c'est un vin de copains par excellence. 

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Description

Présentation du Coteaux Bourguignons Les Deux Complices 2020 du Domaine Jean-Baptiste Duperray

C’est en 2014 que Jean-Baptiste Duperray prend la tête du Domaine familial situé au sud du Beaujolais à Saint-Julien. Depuis sa création en 1840, le domaine n’a cessé de s’agrandir et compte à ce jour 40 hectares de vignes. Les sols argilo-calcaires et marneux de ces parcelles, bien exposés au sud-est, permettent d’obtenir de belles maturités. Les raisins sont cueillis à maturité et la vinification à basse température permet d'exprimer tout le potentiel aromatique de ces cépages. Cette cuvée est un assemblage de 45% de Gamay Noir typique du sud de la Bourgogne et de 55% de Pinot Noir, cépage emblématique de Bourgogne. L'élevage se fait  en cuves ciment et en fûts de chêne. 

Notes de dégustation : Le Coteaux Bourguignons Les Deux Complices 2020 du Domaine Jean-Baptiste Duperray présente une jolie robe rubis aux reflets violacés. Le nez est très fruité, des notes de fruits rouges et d'épices nous envahissent. La bouche est légère et tendre, fidèle au nez, des notes de fruits rouge se dévoilent. Les épices douces donnent une profondeur à ce vin. Un excellent rapport plaisir-prix. A boire dans sa jeunesse. 

Date de dégustation : 26/07/2021

Accords mets-vin : charcuterie, grillades, saucisses, merguez...

Fiche technique

Fiche technique
Région
Bourgogne
Appellation
Coteaux Bourguignons
Cuvée
Les Deux Complices
Millésime
2020
Domaine
Domaine Jean-Baptiste Duperray
Couleur
Rouge
Cépages
55% Pinot Noir et 45% Gamay Noir
Volume
0,75 L
Degré Alcoolique
13,5% Vol.

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