Aloxe-Corton 2020 Laly
L'Aloxe-Corton 2020 de la Cave Laly est un vin corsé, fruité et élégant qui représente parfaitement cette appellation de Bourgogne. Le millésime 2020 lui apporte une fraîcheur exceptionnelle. Il se mariera parfaitement avec des plats de viande ou des fromages de caractère. Il présente un beau potentiel de garde de 10 ans.
Description
Présentation de l'Aloxe-Corton 2020 de la Cave Laly
C'est sur la Montagne de Corton, transition entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, que se trouve le vignoble d'Aloxe-Corton. Cette appellation de Bourgogne produit des vins robustes, élégants et fruités. Le millésime 2020, marqué par une précocité historique, leur offre un équilibre remarquable entre richesse et fraîcheur.
Ce vin a été acheté en tonneau auprès d'un vigneron, prêt à la mise en bouteille. Notre activité d'embouteilleur indépendant nous permet d'effectuer la mise en bouteille, sans aucun assemblage.
Notes de dégustation : l'Aloxe-Corton 2020 de la Cave Laly a une robe rubis soutenu. Le nez est marqué par le fruit et la minéralité, il reflète bien ce terroir. Une très belle matière en bouche qui laisse découvrir la puissance et la richesse de ce vin aux notes de fruits rouges qui possède également une belle minéralité. Ce vin présente un beau potentiel de garde de 10 ans.
Date de dégustation : 10/02/2021
Accords mets-vin : viandes rouges, volailles rôties et fromages de caractère type époisses ou ami du chambertin ...
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Aloxe-Corton
- Millésime
- 2020
- Maison
- Laly
- Couleur
- Rouge
- Cépage
- Pinot Noir
- Volume
- 0,75L
- Degré Alcoolique
- 13% Vol.
