Vous aimez les vins fruités, épicés ou boisés, légers ou puissants? Laissez-vous guider par le profil gustatif de chaque vin. Il est bien évident qu'un vin ne peut se résumer à une seule expression, mais afin de les classer, nous prenons en considération l'expression principale du vin. On parle de profil gustatif, car on se base sur l'expression du vin en bouche, regroupant les arômes, les saveurs et l'aspect tactile du vin (le toucher de bouche).
Saumur Champigny Voltige des Clos rouge 2020 du Domaine des Clos Maurice est l'appellation phare du Domaine situé en Val de Loire depuis 1783. Une structure harmonieuse et veloutée pour un vin de copains plutôt féminin.
Quel magnifique vin minéral ce Charlemagne 2020 du Domaine de la Vougeraie! Le terroir est situé au cœur de l'appellation historique Le Charlemagne, exposé plein sud avec une forte pente. La vigne est cultivée en biodynamie. Ce Bourgogne a tout d'un grand vin, la puissance et la finesse à la fois. Magistral!
Claire et Samuel Goyer sont à la tête du Domaine depuis 2013, situé à quelques pas de Châteaumeillant sur la colline d'Acre. Ils cultivent leurs 2.30 hectares de vignes avec amour sur de magnifiques terroirs. Leur maxime: "Il n'y a pas de bon vin sans bon raisin".
Grande réussite pour ce Rully 1er Cru Les Margotés 2020 du Domaine Jacqueson. Ce vin de Bourgogne trouve un très bel équilibre entre fraîcheur et rondeur. Minéral et délicatement boisé, il régalera les amateurs de Chardonnay les plus exigeants.
Le Domaine de Claire et Samuel Goyer est situé sur la commune de Néret depuis 2013, prèsde Châteaumeillant sur la colline d'Acre. L'association de Gamay et Pinot Noir offre des vins souples, frais et gouleyants comme leur Châteaumeillant L'élégance 2020.
Parmi les 5 appellations de la Côte Chalonnaise, nous demandons Givry! Le Givry blanc 2020 du Domaine Desvignes est un vin blanc sec et élégant, c'est pour cela que le roi Henri IV choisissait le vin de Givry pour régaler sa maîtresse Gabrielle d’Estrées. Nous partageons avec lui cette appétence pour l'appellation en découvrant cette cuvée!
Découvrez le Château de Meursault à travers cette cuvée emblématique, le Clos du Château, leur "p'tit Meursault" comme ils aiment l'appeler au Domaine. S'il n'a que l'appellation Bourgogne Chardonnay, il a tout d'un grand : riche, complexe, puissant, boisé, beurré,... Vous ne serez pas volés avec ce joli vin blanc de Bourgogne.
Laurent Calmel et Jérôme Joseph évoquent leur vision du Languedoc avec l'AMS TRAM GRAM rouge Les Sacrés 2020: un vin gourmand au style méditerranéen, fruité et solaire. Objectif de la gamme AMS TRAM GRAM atteint pour le Domaine: produire des vins créatifs et audacieux pour vos moments conviviaux.
Grande cuvée de Mâcon du Château de la Greffière, Les Ronzettes est une sélection d'un des plus beaux terroirs de La Roche-Vineuse. Travaillé avec un soin tout particulier, ce vin est resplendissant. Un vin de Bourgognetendre et floral, pour accompagner vos poissons et crustacés.
Domaine certifié bio faisant partie du patrimoine viticole du Roussillon, le Mas Amiel a traversé le temps et les générations en innovant et en élargissant sa gamme comme avec ce Maury Vintage rouge 2020. Sa particularité? C'est un vin muté.
Véritable pépite de la Côte Chalonnaise, ce Mercurey blanc La Chagnée 2020 du Domaine Philippe Garrey est empreint d'une belle complexité. Son élevage en cuve céramique permet une transcription juste du terroir. Beurré, fruité et minéral, ce Chardonnay accompagnera à merveille un joli plat de poisson.
Si vous passez par Saint-Rémy-de-Provence, à quelques kilomètres au Sud d'Avignon, ne loupez pas la visite du Chai Cathédrale creusé dans la roche où vieillissent les vins du Château Romanin. Cet IGP Alpilles Blanc 2020 est un vin de copains idéal à sortir en toute occasion.
En s'éloignant des conventions bien établies de la Bourgogne, on découvre Savigny-Les-Beaune, un charmant village situé au nord de Beaune. Le plaisir est au rendez-vous avec ce vin blanc 2020 du Château de Meursault, qui séduit par ses notes fruitées, beurrées et minérales, tout en conservant une fraîcheur et une finesse remarquables. Que ce soit à l'apéritif ou accompagné d'un saumon en papillote, il vous accompagnera avec enthousiasme !
Cette cuvée a été choisie par Benoît Laly chez un vigneron de la Côte de Beaune puis mise en bouteille à Autun, ce qui permet d'obtenir un Aloxe-Corton à un prix étonnant. Vous retrouverez des arômes de fruits rouges et de sous-bois dans ce Magnum d'Aloxe-Corton Les Valozières 2020 de chez Laly.
Le groupement des Vignerons Ardéchois passionnés des terres d'Ardèche, sélectionnent les cépages les plus adaptés en fonction des terroirs. Vous découvrirez ce Chardonnay Amandier 2020, un vin blanc d'apéritif frais et gourmand. Le fruit de l'harmonie entre ces Hommes passionnés et leurs terroirs.
Découvrez la cuvée A.O.C Côtes du Rhône Villages Roaix Blanc "L'Atout du Pique" du Domaine Pique-Basse, un vin rare de Grenache blanc provenant de vignes de 45 ans. Avec son terroir sablo-argileux et son exposition au soleil levant, ce vin offre un équilibre subtil et une fraîcheur distinctive. La finale met en valeur le Grenache blanc avec des nuances de fruits ensoleillés et de fraîcheur, pour une dégustation agréable.
Le Meursault-Charmes est un des beaux terroirs de Meursault Premier Cru, très apprécié des amateurs. Le Château de Meursault nous propose un grand 2020, minéral et précis, avec une belle tension, des notes toastées et briochées. Un grand vin blanc de Bourgogne pour accompagner des mets fins.
Le Château de Meursault est un emblème en Côte-de-Beaune, il est situé sur l'appellation Meursault. Les Dressoles se situe au Sud de l'appellation, et cette cuvée 2020 sera comme à son habitude très équilibrée entre fraîcheur et rondeur. Il convient parfaitement pour accompagner une escalope à la milanaise.