Vins de gastronomie

Vins de gastronomie

Les vins de gastronomie sont les vins du dimanche et des jours de fêtes, les vins que l'on partage en petit comité, avec des amateurs autour d'un bon repas. Ce sont les vins que l'on ouvre quand la qualité prime sur la quantité. Les vins de gastronomie devront être adaptés le plus précisément possible au plat pour tendre vers l'accord-parfait, celui où le plat sublime le vin. C'est le vin que l'on prépare, où l'on veille à la température de service, à la nécessité ou non de le carafer. C'est le vin que l'on débouche quand on se met de bonne heure en cuisine pour préparer des mets de qualité.

Filtres actifs
  • Millésime : 2015
  • Millésime : 2019
  • Couleur : Rouge
Saint-Joseph Les Pierres Sèches 2019 Domaine Yves Cuilleron
25,40 €
Rupture de stock

Le Saint-Joseph Les Pierres Sèches 2019 du Domaine Yves Cuilleron doit son nom aux murs de pierre construits sans ciment servant à consolider les terrasses des vignes en coteaux. Cette sélection parcellaire de Syrah est très représentative de ce que nous aimons en Saint-Joseph, un vin sur le fruit reflétant à merveille son terroir.

Vue
Voir les détails  
Châteauneuf-du-Pape 2015 rouge Domaine de la Janasse
40,00 €
En stock

Découvrez le Châteauneuf-du-Pape 2015 rouge du Domaine de la Janasse, un vin emblématique alliant plus de 40 ans d'expertise. Élaboré par Christophe Sabon, ce vin exceptionnel combine différentes variétés avec une viticulture raisonnée. La dégustation révèle une robe intense, des arômes équilibrés de fruits noirs et une expérience en bouche élégante avec des tanins fondus, capturant l'essence du terroir de Courthézon.

Acheter Vue
Ajouter au panier Voir les détails  
Aloxe-Corton 2019 Domaine Chevalier
47,60 €
Rupture de stock

La puissance de cet Aloxe-Corton 2019 du Domaine Chevalier lui permet d'accompagner les viandes de caractère comme du gibier à poil (lièvre, chevreuil, sanglier,...). Les fruits noirs accompagnent une touche plus minérale, plus terroir, caractéristique de cette appellation. Un vin de Bourgogne prêt à boire et qui peut encore vieillir quelques années en cave.

Vue
Voir les détails  
Pommard Clos de la Platière 2019 Château de Meursault
59,50 €
En stock

Découvrez l'essence même de la Bourgogne à travers le Pommard, un vin rouge emblématique du prestigieux terroir. Issu d'une tradition viticole séculaire, ce Pommard Clos de la Platière 2019 séduit par sa robe dense et son bouquet raffiné, mêlant des fruits rouges très mûrs à un boisé fondu. Ce vin incarne l'élégance et l'excellence, capturant l'authenticité du Château de Meursault et la richesse de son terroir, pour une expérience gustative inoubliable.

Acheter Vue
Ajouter au panier Voir les détails  
Morey-Saint-Denis Clos Solon 2019 Maison Arlaud
60,00 €
Rupture de stock

Vinifié par Cyprien Arlaud, ce Morey-Saint-Denis Clos Solon 2019 est travaillé sur l'élégance, alors que les vins de cette appellation sont habituellement plus tanniques, tendresse et de délicatesse semblent être la patte de la Maison, ce qui n'est pas pour nous déplaire car cela rend ce vin unique.

Vue
Voir les détails  
Gevrey-Chambertin Champerrier 2015 Domaine Henri Magnien
62,50 €
Rupture de stock

Personne ne peut rester insensible au charme de ce vin. Le Gevrey-Chambertin Champerrier 2015 du Domaine Henri Magnien est une grande réussite. Ce vin de Bourgogne offre une belle fraîcheur avec des notes de petits fruits rouges et noirs et des tanins très soyeux. Le vin idéal pour accompagner de belles viandes rouges.

Vue
Voir les détails  
Vosne-Romanée rouge Aux Réas 2019 Domaine Arlaud
89,00 €
Rupture de stock

Le Domaine Arlaud est dirigé avec passion par Cyprien Arlaud depuis 2013 . Ce Vosne-Romanée Aux Réas 2019 est issu d'un des plus beaux terroirs de la commune en appellation "village". Ce 100% Pinot Noir cultivé en Côte de Nuits vous séduira grâce à son élégance et son profil fruité. 

Vue
Voir les détails