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Corbières-Boutenac 2013

14,50 €
EN RUPTURE
Corbières-Boutenac 2013
 
 

Région

Languedoc


Appellation    Corbières-Boutenac

Cuvée  

Millésime    2013

Domaine

   Château Fabre-Gasparets


Couleur    Rouge

Cépages

   40% Carignan, 30% Syrah, 15% Grenache, 15% Mourvèdre


Volume

   75cl


Degré Alcoolique

   14% Vol.


Présentation du vin


Boutenac est un terroir de Corbières où le Château Fabre-Gasparets produit un vin concentré et riche. Le sol est caillouteux, constitué notamment de galets roulés, de grès et de quartz. La vendange est manuelle avec de petits rendements (30hl/ha). La macération est longue et dure 20 jours, puis la cuvée est élevé en fût de chêne pendant 1 an.

Notes de dégustation : Ce Corbières-Boutenac 2013 du Château Fabre-Gasparets présente une robe grenat intense. Le nez offre des notes de fruits noirs. La bouche est riche, intense avec de beaux tanins. Notes de fruits noirs, d'épices, avec une pointe de cuir. Un joli vin avec un beau potentiel de garde, jusqu'en 2026.

Date de dernière dégustation : 09/05/2016


Accords mets-vin : canard, boeuf bourguignon, gros gibiers...


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