Vins "découverte"

Vins "découverte"

Les vins "découverte" sont des vins inattendus, souvent peu connus, et qui méritent le détour. Produits à partir de cépages ancestraux, issu d'une région peu connue pour son activité viticole, avec des arômes surprenants, les raisons de leur classement dans cette catégorie sont variées. Ces vins "découvertes" sont souvent produits sur des surfaces relativement petites. Ce sont des vins qui sortent des sentiers battus, des moutons à 5 pattes comme j'aime les appeler, le cadeau idéal pour l'amateur de vin qui a déjà une cave bien fournie, le vin à servir à l'aveugle à un connaisseur pour le faire chercher un moment.

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  • Couleur : Blanc
Bourgogne Blanc Atout coeur 2021 Oedoria
9,60 €
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C'est avec un savoir-faire de plus de 130 ans que la cave coopérative Oedoria vous a concocté ce merveilleux Bourgogne Blanc cuvée Atout Coeur 2021. Un régal pour les papilles, une belle harmonie entre le fruit et un petit côté beurré qui vont vous faire fondre.

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Bourgogne Chardonnay Nature d'Ursulines 2020 Jean-Claude Boisset
20,30 €
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Le Domaine Jean-Claude Boisset est paré d'histoire, et surtout cette cuvée de Bourgogne Chardonnay Nature d'Ursulines 2020. Son nom fait référence à la Cuverie des Ursulines, un monument reliant l'infiniment petit à l'infiniment grand. Ce 100% Chardonnay est élaboré en agriculture respectueuse de l'environnement: il s'exprime librement, sans entrave:

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vin blanc sec et élégant givry 2020 domain desvignes
23,40 €
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Parmi les 5 appellations de la Côte Chalonnaise, nous demandons Givry! Le Givry blanc 2020 du Domaine Desvignes est un vin blanc sec et élégant, c'est pour cela que le roi Henri IV choisissait le vin de Givry pour régaler sa maîtresse Gabrielle d’Estrées. Nous partageons avec lui cette appétence pour l'appellation en découvrant cette cuvée!

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Pouilly-Fumé blanc 2020 Domaine de Maltaverne
19,20 €
Rupture de stock

Fruit du travail minutieux de Gilles et Matthieu Maudry, ce vin incarne la quintessence du terroir. Il séduit par son ampleur en bouche, sa minéralité, sa rondeur et sa longueur. À déguster avec des mets raffinés tels qu'un poisson en sauce, une viande blanche ou un fromage sec, le Pouilly Fumé 2020 Domaine de Maltaverne est bien plus qu'un simple vin ; c'est une expérience gustative inoubliable.

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Savigny-Les-Beaune blanc 2020 Château de Meursault
42,50 €
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En s'éloignant des conventions bien établies de la Bourgogne, on découvre Savigny-Les-Beaune, un charmant village situé au nord de Beaune. Le plaisir est au rendez-vous avec ce vin blanc 2020 du Château de Meursault, qui séduit par ses notes fruitées, beurrées et minérales, tout en conservant une fraîcheur et une finesse remarquables. Que ce soit à l'apéritif ou accompagné d'un saumon en papillote, il vous accompagnera avec enthousiasme !  

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Bourgogne Chardonnay Blanc 2022 Laly
14,90 €
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Découvrez le Bourgogne Chardonnay 2022 Laly, d'une robe or clair et brillante, ce vin offre des arômes délicats de fruits jaunes et de fleurs blanches. Polyvalent, il accompagne parfaitement des plats tels que le poulet rôti, les poissons grillés, les plats crémeux et les fromages. Une rencontre parfaite entre fraîcheur et complexité.

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Côtes du Jura Savagnier 2021 Domaine Berthet-Bondet
23,30 €
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Chantal et Jean Berthet-Bondet ont établi leur domaine biologique de 11 hectares à Château-Chalon depuis 1984. Hélène, après une reconversion réussie, prend désormais les rênes. Découvrez le Savagnin ouillé, élevé 10 mois sans oxydation, offrant une dégustation fruitée et riche, avec des arômes intenses de fruits blancs et une finale élégante. Un vin qui incarne le savoir-faire traditionnel et l'authenticité de la région.

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Côtes du Jura Tradition 2018 Domaine Berthet-Bondet
25,20 €
En stock

Plongez dans le savoir-faire viticole avec le domaine bio de Chantal et Jean Berthet-Bondet, fondé en 1985 et magnifiquement dirigé par Hélène. Leur expertise réside dans l'expression pure du fruit, incarnée par des cuvées repensées et des incontournables sous voile. Une vinification mêlant chardonnay (80 %) et savagnin (20 %), avec un élevage sous voile de 36 mois donne ce Côtes du Jura Tradition 2018.

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