Demi-bouteille, bouteille, magnum, jéroboam, réhoboam, mathusalem, mais aussi bib, le vin est disponible dans de nombreux contenants. Si la bouteille 75cl reste souvent le standard, la demi-bouteille est idéale pour une soirée en tête à tête, quand le magnum ou les plus gros formats font des cadeaux qui marquent ceux qui les reçoivent. Le bib, bag-in-box pour être précis, appelé aussi cubi ou fontaine à vin, est adapté soit à des grandes fêtes, soit à une consommation quotidienne.
Fonvène, c'est le rosé de copains, le rosé de tous les jours, celui que l'on boit frais l'été autour d'un barbecue ou même toute l'année. Les Vignerons Ardéchois ont cette qualité de proposer une gamme faite de bons rapports plaisir-prix.
Très bon rapport plaisir-prix pour ce Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche blanc en BIB de 5L ou 10L des Vignerons Ardéchois. Son expression aromatique, portée par les fruits, est plaisante en ferait presque oublié qu'il est assez court en bouche. Un vin qui se livre immédiatement, à chaque gorgée.
Régalez-vous avec le Chardonnay de l'Ardèche des Vignerons ardéchois, un vin en BIB aux notes de fleurs blanches et de fruits blancs avec une petite touche beurrée. Il pourra accompagner des apéros, poissons grillés, poissons au beurre,...
Gourmand et fruité, le Merlot de l'Ardèche en bib des Vignerons Ardéchois offre un excellent rapport plaisir-prix. Ce vin en cubi s'accompagnera de viandes rouges, grillées, rôties ou marinées. C'est un format idéal pour une consommation régulière (avec modération) ou pour des fêtes de famille.
Uby Cub blanc est une valeur sûre, un vin blanc en cubi (version moderne), très apprécié pour son expression aromatique. Les notes d'agrumes apportent beaucoup de fraîcheur. Idéal pour le printemps et l'été.
Envie d'un vin rosé léger, fruité et gouleyant pour cet été? Uby Cub rosé est fait pour vous. Ce vin en BIB provient des Côtes de Gascogne. Elaboré à partir de Merlot et de Cabernet, il est rond, très fruité, facile. Idéal pour les salades d'été, grillades, barbecues,...
2007, l'un des plus beau millésime de la Vallée du Rhône. Côte-Rôtie La Landonne, l'un des plus beaux terroirs. Guigal, l'un des domaines les plus renommés. Ce vin deviendra probablement un mythe, noté 98-100 par Robert Parker. Une pépite pour les amateurs de Syrah.
Découvrez "Au Cœur du Ventabren 2020" du Domaine Pique-Basse, un héritage familial cultivé dans le lieu-dit "piquebas". Cette cuvée de syrah, plantée en 1975, offre une belle AOC Côtes-du-Rhône Villages Roaix. Les vendanges tardives, la vinification en cuve de ciment et l'élevage en demi-muid donnent un vin concentré aux notes d'épices douces, avec une finale équilibrée entre mâche subtile, tannins élégants et douceur des fruits mûrs. Un équilibre subtil entre complexité et accessibilité.
Véritable explosion de fruits exotiques en bouche, le Jurançon Foehn de la Maison Lionel Osmin est une merveilleuse douceur. Obtenu grâce au passerillage sur souche des raisins, cette concentration naturelle acquise au cours de l'automne, permet d'obtenir un vin très fruité, et qui conserve une belle fraîcheur, gage d'un bon équilibre. Les notes de fruits exotiques explosent...
Prestigieux vin de la vallée du Rhône, l'Hermitage donne des grands vins de garde. La cuvée Louis & Aimé est issue d'une seule parcelle de vieille vigne du Domaine des Martinelles, exclusivement plantée de Syrah. Puissant avec des tanins charnus, c'est un grand vin de la Vallée du Rhône que l'on peut encore conserver une dizaine d'années pour le 2006, soit une vingtaine d'année en tout.
Hermitage, un nom qui résonne parmi les plus grands vins de la Vallée du Rhône. Les Hermitages blancs sont rares et ne représentent qu'une trentaine d'hectares. Ce 2009 du Domaine des Martinelles est à maturité et s'appréciera avec un homard, un brochet au beurre blanc, une truite aux amandes mais aussi avec un suprême de volaille à la crème.
Cuvée phare de ce domaine réputé, l'excellent Clos Triguedina rouge 2015 est un Cahors composé de 85% de Malbec et complété par du Merlot et une touche de Tannat. Epicé, avec des notes de fruits noirs, c'est un vin dense et puissant qui tiendra sans soucis face à un couscous, un cassoulet ou des plats épicés.
A contre courant des habitudes locales, Jean-Luc Baldès s'est inspiré de l'exemple bourguignon et des vinifications parcellaires pour isoler ses plus beaux terroirs dont cette cuvée les Galets. On le surnomme le Maître du Malbec tant il a porté haut ce cépage rendant célèbre son domaine, le Clos Triguedina. Le Cahors Les Galets 2013 est porté par les fruits noirs, les épices et une touche torréfiée.
Majestueux, intense, puissant, ce grand cru du nord de la Vallée du Rhône, Hermitage, fait saliver tous les amateurs de vins, et particulièrement les amoureux de Syrah. En 2015, la nature a été généreuse et cet Hermitage du Domaine des Martinelles réserve un grand potentiel de garde. Ses notes de fruits noirs et d'épices, sa concentration et sa puissance traduisent l'aspect solaire du millésime.
Envie de découverte? Partez sur les coteaux abrupts de la vallée du Rhône à la découverte de cette petite (par la taille) appellation, Cornas. La cuvée Champelrose 2017 du Domaine Courbis est élaboré à partir de Syrah, seul cépage autorisé pour l'appellation. Un vin puissant et sans agressivité... un régal pour accompagner des viandes rouges.
Climat bio Cévenol blanc 2019 est un vin des Cévennes issu du Chardonnay, un chardonnay du sud, gorgé de soleil, marqué par des notes de fruits blancs avec une belle rondeur en bouche. Un vin de copain idéal pour l'apéro mais aussi pour une entrée avocat-crevettes par exemple.
Il est rare de voir une cave coopérative isoler une seule parcelle. Fierté de son vigneron, Bruno Guin, Rocamp est un vin des Cévennes issu d'une seule parcelle plantée de Mourvèdre et Syrah. Un joli vin de copain aux arômes de fruits noirs et d'épices dont la puissance est bien maîtrisée. Idéal pour des viandes grillées.
Comment rester insensible à la douceur de la cuvée Le Temps des Châtaignes. Ce vin produit dans les Cévennes par la Cave Saint-Maurice est une autre de leur merveille. Il a un très bel équilibre entre sucrosité et vivacité. Avec ses notes de fruits très mûrs, voir exotiques, c'est un vin idéal pour accompagne une tarte aux fruits, l'automne au coin du feu.
