Vins de garde

Vins de garde

Acheter un vin de garde nécessite impérativement d'avoir une bonne cave. Les vins de garde n'ont pas vocation à être ouverts jeunes, mais à vieillir. Le temps bonifiera le vin en assagissant les tanins, en permettant aux arômes d'élevage de se fondre dans le vin. Ce sont des vins qui peuvent être bons jeunes mais qui seront meilleurs après quelques années de cave, qui auront gagner en complexité. Attention à ne pas oublier, tous les vins ont une limite, souvent imposée par le bouchon.

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  • Prix des vins : Vins de 30€ à 60€
  • Prix des vins : Vins de 60€ à 100€
86,00 €
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Très belle réussite pour cette cuvée rare de Vougeot blanc 1er Cru Les Cras du Domaine Bertagna. L'équilibre est sublime. Frais, très minéral, avec un boisé beurré, c'est un vin qui se révèle pleinement après quelques minutes d'ouverture et qui confirme qu'en Bourgogne, la Côte de Nuits sait aussi produire de grands vins blancs.

89,00 €
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Le Domaine Arlaud est dirigé avec passion par Cyprien Arlaud depuis 2013 . Ce Vosne-Romanée Aux Réas 2019 est issu d'un des plus beaux terroirs de la commune en appellation "village". Ce 100% Pinot Noir cultivé en Côte de Nuits vous séduira grâce à son élégance et son profil fruité

85,00 €
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Quelle belle finesse pour ce Gruaud Larose 2012! Ce Second Cru Classé de Saint-Julien repose sur un terroir de graves qui lui donne des tanins soyeux. Le travail exceptionnel de l'équipe en cuverie a permis de produire un grand vin dans un millésime très compliqué. Bravo! 

32,90 €
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C'est d'abord un paysage époustouflant avec des vignes en terrasse exposées plein sud. Et puis, le Domaine Courbis en fait un vin digne d'un grand cru. Le Saint-Joseph Les Royes 2018 est magnifique, complexe et avec des tanins d'une très belle finesse. Un régal que l'on pourra apprécier pendant de longues années. 

75,00 €
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Une nouvelle fois charmé par le Château Queyron Pindefleurs version Magnum, ce millésime 2016 séduit. En tant que Saint-Émilion Grand Cru, il présente une concentration remarquable, promettant un avenir brillant pour ceux qui le laisseront vieillir en cave. Les épices et les fruits s'affrontent dans une joute passionnante, prolonger par une finale élégante. Une découverte à apprécier et surtout à préserver en cave !

54,00 €
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Le Domaine Valentin Zusslin signe une très belle réussite avec ce Riesling Grand Cru Pfingstberg 2013. On a le fruit bien mûr, exotique et on a la fraîcheur avec une très belle acidité qui porte la longueur de ce vin. Doté d'une belle complexité, il peut s'apprécier dès à présent où se mettre en cave pour de longues années.

32,00 €
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Valentin Zusslin, l'étoile montante de l'Alsace qui rejoint la dizaine de domaine prestigieux exploite le Clos Liebenberg en monopole. Ce Riesling est d'une incroyable précision, d'une belle pureté et d'une longue minéralité. Un joli vin d'Alsace produit en biodynamie. Le respect de la nature est dans les gênes de Jean-Paul et Marie Zusslin et tant mieux si cela peut aussi être un argument commercial.

59,50 €
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Découvrez l'essence même de la Bourgogne à travers le Pommard, un vin rouge emblématique du prestigieux terroir. Issu d'une tradition viticole séculaire, ce Pommard Clos de la Platière 2019 séduit par sa robe dense et son bouquet raffiné, mêlant des fruits rouges très mûrs à un boisé fondu. Ce vin incarne l'élégance et l'excellence, capturant l'authenticité du Château de Meursault et la richesse de son terroir, pour une expérience gustative inoubliable.